Literalmente ¡bueno, bonito y barato!
Ahorrarte la ida a la panadería y el gasto es siempre una ventaja si eres amante del pan dulce y pasteles. Además, no sé si opines lo mismo, pero dedicar unos minutos de la tarde a cocinar, específicamente algo dulce, resulta bastante relajante.
Así que no dudes más en preparar este pastel de manzana que seguro a ti y a tu familia les encantará. Esto es lo que necesitas…
Ingredientes:
- 2 manzanas cortadas en cuartos (sin corazón ni cáscara)
- ⅓ taza de azúcar
- 2 hojas de pasta de hojaldre.
Preparación:
- Precalienta tu horno a 220ºC.
- En una olla mediana agrega un poco de agua y vierte las manzanas. Cocínalas a fuego medio por 5 minutos aproximadamente para que se ablanden.
- Retira del fuego, añade el azúcar inmediatamente, mezcla un poco y luego deja que se enfríe.
- Ahora toma las dos hojas de pasta de hojaldre y córtalas por la mitad. Luego cada mitad córtala en tres rectángulos iguales.
- Moja con tus dedos y un poquito de agua la orilla de uno de los rectángulos. Después coloca una cucharada grande de manzana cocida.
- Toma otro de los rectángulos y corta con un cuchillo tres pequeñas hendiduras sin llegar a cortar por completo la pieza. Coloca este último rectángulo de pasta de hojaldre sobre la manzana y el otro rectángulo de pasta. Sella bien aplastando con tus dedos las orillas.
- Puedes barnizar con una brocha y un poco de mantequilla o huevo si gustas para que tome un color dorado al hornear.
- Repite el mismo proceso con el resto de la pasta de hojaldre y manzana.
- Finalmente lleva al horno tus pasteles de manzana sobre una charola con papel aluminio o papel para hornear.
- Hornea a 220ºC por 15 minutos o hasta que los pasteles inflen y se doren.
¡Y listo! Disfruta de tu pastel de manzana calientito o frío. Además, puedes acompañar este rico postre con una bolsa de helado de vainilla a un lado o crema batida encima. De cualquier forma su sabor será realmente delicioso.
¿Te gustaría preparar esta receta fácil de pastel de manzana con solo tres ingredientes?
