Una pasta siempre es una buena opción para realizar una rica comida y es que su versatilidad dentro del arte gastronómico puede combinarse con otros ingredientes que le dan un buen giro o consistencia de sabores de total agrado para el paladar. Podemos disfrutarla con un caldillo de jitomate o hasta en una salsa cremosa con toques picantes, la verdad es que no existe una receta única de ella.
Pero si en esta ocasión te encuentras sin ideas para poder preparar una rica comida o tienes la pregunta de siempre que nos da vuelta la cabeza; “¿Qué puedo hacer para comer?”, estás en el lugar correcto porque te compartiremos una deliciosa receta hecha con pasta.
Una pasta con tocino al chipotle es perfecta para tener una rica comida casera en poco tiempo pero demasiado deliciosa con toques cremosos, picositos y hasta crujientes, así que si quieres saber cómo prepararla es momento de que sigas la receta que a continuación te indicará qué hacer.
Ingredientes:
200 gramos de pasta de tu preferencia
2 latas medianas de chiles chipotle
150 gramos de tocino en cuadritos
¼ de pieza de cebolla
1 diente de ajo
1 hojita de laurel
6 tazas de agua
Aceite de oliva
3 latas media crema
1 paquete de queso crema
Sal y pimienta negra molida al gusto
Preparación
Agrega las tazas de agua en una ollita junto con la pasta, vierte el trozo de cebolla, un chorrito de aceite de oliva, el diente de ajo, la hoja de laurel y salpimenta al gusto, deja cocinar por unos 20 minutos a fuego alto o hasta que la pasta esté suave. Escurre el agua y reserva.
En una sartén fríe el tocino por un par de minutos hasta que tenga una apariencia crujiente y dorada. Reserva.
Licua la media crema con el queso crema y los chiles en chipotle, muele por un minuto o hasta que se forme una sola mezcla.
Vierte en la sartén en donde freíste el tocino y agrega la pasta, verifica que el salpimentado sea el adecuado para tu gusto, deja cocinar hasta que la preparación rompa hervor.
Sirve caliente y disfruta de una deliciosa pasta con tocino al chipotle que seguramente te encantará al tener una rica consistencia y combinación de sabores. ¡Buen provecho!
