Uno de los platillos más esperados de la temporada, sin duda, es la ensalada de zanahoria dulce, que es una de las guarniciones más típicas de la época decembrina.
Ensalada dulce de zanahoria con pasitas
Ingredientes
4 zanahorias
3 manzanas
100 g de pasitas
50 ml de leche condensada
50 g de nuez pecana
100 ml de crema
Procedimiento
Lo primero es lavar y desinfectar las zanahorias y las manzanas.
Ralla las zanahorias.
Cortar las nueces.
Cortar las manzanas en cuadritos.
En un recipiente, agregar la manzana a la zanahoria rallada.
Incorporar las pasas y las nueces.
Vacía los 100 ml de crema.
Baña con leche condensada.
Revuelve perfectamente.
Refrigera por al menos una hora.
Sirve y espolvorea canela.
Disfruta.
