El microondas ha sido subestimado durante mucho tiempo. A menudo relegado al papel de recalentador de comidas olvidadas o medio rápido para descongelar carnes, pocos se dan cuenta del potencial que tiene este electrodoméstico en el mundo de la repostería. Pero, con la creciente tendencia de los postres en taza, el microondas se ha reafirmado como un valioso aliado en la cocina, permitiendo a los reposteros y aficionados crear delicias en cuestión de minutos.

Por qué postres en taza

Los postres en taza o “mug cakes” son la solución perfecta para esos antojos nocturnos o para cuando quieres un postre individual sin tener que hacer una gran cantidad. Son rápidos, fáciles y, sobre todo, deliciosos. Con ingredientes simples y comunes que generalmente ya tienes en casa, puedes crear una diversidad de sabores y texturas, y el pie de manzana en taza es una de esas creaciones que enamora al primer bocado.

Un consejo para el éxito

Uno de los secretos para tener un postre en taza exitoso es la proporción. Si bien las recetas son versátiles y pueden adaptarse a tus gustos personales, es crucial respetar la cantidad de líquidos y sólidos para obtener una textura agradable. Al usar puré o compota, como se mencionó anteriormente, es esencial ajustar la cantidad de líquido para evitar un postre demasiado húmedo o seco.

Experimenta y disfruta

No te limites solo al pie de manzana. Una vez que domines la técnica de los postres en taza, puedes experimentar con diferentes sabores y combinaciones. Chocolate, frutos rojos, plátano, coco, las posibilidades son prácticamente infinitas. Así que, la próxima vez que te asalte un antojo dulce, recuerda que tu microondas está listo para ayudarte a crear un postre delicioso en minutos. ¡Buen provecho!

Mug cake de pay de manzana

Cocción 3 min 
Preparacion 5 min 
Total 8 min 
 

Ingredientes

4 cucharadas de harina
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/3 taza de leche
1/2 manzana
1 cucharada de aceite
 

Preparación

Corta la manzana en cubos chiquitos
Mezcla todos los ingredientes en una taza
Cocina en el microondas por 30 segundos
Abre el microondas y repite por 2 intervalos más de 30 segundos
Al terminar deja que se enfríe un poco
Acompaña con manzana fresca por encima