Con las bajas temperaturas de esta temporada, es difícil no pensar en delicias como los tamales y el atole. Esta combinación, perfecta para el clima frío, será la protagonista del próximo Festival del Tamal y el Atole en Saltillo, Coahuila. Este evento no solo celebra la gastronomía del norte de México, sino que también marca el comienzo de la temporada invernal.

Un Evento Único en su Clase

La ciudad de Saltillo acogerá este festival durante el fin de semana, presentando una excepcional variedad de tamales y atoles. Lo que lo hace aún más especial es que esta es la primera edición del festival, organizada por un grupo de 12 cocineras locales y tradicionales. Ellas se han propuesto reunir, en un solo lugar, las ricas tradiciones culinarias del noreste de México.

Más que Tamales y Atole

Además de los tamales y atoles, el festival ofrecerá una amplia gama de platillos regionales como gorditas, burritos, quesadillas con queso y guisado, enchiladas, tostadas y chiles rellenos. Una verdadera fiesta para los amantes de la comida mexicana.

Detalles del Evento

El Festival del Tamal y el Atole se llevará a cabo los días 18 y 19 de noviembre en la explanada de la Presidencia Municipal de Saltillo. Los visitantes podrán disfrutar de tamales a precios accesibles, desde $120 la docena, y habrá mesas, carpas y sillas para degustarlos cómodamente en el lugar o llevarlos a casa para compartir en familia.

Una Tradición Profundamente Arraigada

Los tamales son un elemento esencial en las celebraciones navideñas y las posadas en los estados del norte de México. Este platillo no solo es asequible, sino que también es parte de una tradición arraigada. Se espera que el festival cuente con al menos 20 mil tamales de diferentes sabores, una oportunidad imperdible para los residentes y visitantes de Saltillo.

¡No te pierdas este emocionante evento! Si estás en Saltillo o planeas visitar, este fin de semana es tu oportunidad para sumergirte en la rica cultura culinaria del norte de México.