La Navidad es una época llena de magia, alegría, y por supuesto, deliciosas comidas. Entre ellas, los postres juegan un papel central, siendo el broche de oro de una cena inolvidable. Hoy te traemos una receta única que combina la tradición y la innovación: una Gelatina de Vino Tinto. Sí, has leído bien. Transformaremos esa bebida clásica de las cenas navideñas en un postre exquisito y elegante.

¿Por Qué Gelatina de Vino?
Mientras que las gelatinas de sabores artificiales son rápidas y sencillas de preparar, la Navidad merece algo especial. Algo que no solo deleite el paladar, sino que también sea una experiencia visual y gustativa única. Aquí es donde entra nuestra gelatina de vino tinto, un postre que sin duda sorprenderá a todos tus comensales.

Gelatina de vino

Ingredientes

½ taza de vino tinto
¼ taza de jugo de naranja natural
¼ taza de agua
½ taza de azúcar blanca
10 gr de grenetina natural
Hojas de menta c/s
Cerezas en almíbar c/s
 

Preparación

En una olla agrega la agua y el jugo de naranja, cocina junto con el vino tinto y el azúcar durante un par de minutos hasta que suelte el hervor.
Después de que entré en hervor agrega la grenetina y mezcla perfectamente hasta integrar todos los ingredientes.
Engrasa molde para gelatina con un poco de mantequilla o aceite vegetal y vierte la preparación anterior, lleva al refrigerador durante 3 o 4 horas hasta que cuaje por completo.
Desmolda sobre un plato extendido y decora con hojas de menta previamente desinfectadas y piezas de cerezas en almíbar, disfruta de una deliciosa gelatina de vino

Esta Navidad, sorprende a tus seres queridos con este postre único y delicioso. La gelatina de vino tinto no solo es un deleite para el paladar, sino también un hermoso centro de mesa que invita a la conversación y al disfrute. ¡Felices fiestas y buen provecho!