El clima se ha vuelto impredecible en nuestro país y en muchas partes del mundo, con días que van desde el calor abrasador hasta el frío intenso. Mientras la naturaleza nos sorprende con fenómenos inusuales, como la floración temprana de las jacarandas en la CDMX, es esencial mantenernos frescos y bien hidratados. Para ayudarte a combatir estos cambios climáticos, te presentamos una receta sencilla y deliciosa: ¡Lassi de Fresa!

Ingredientes:

1 taza de fresas frescas, lavadas y cortadas
1 taza de yogur natural
1 taza de hielo
2 cucharadas de azúcar (ajustar según preferencia)
Una pizca de sal
Hojas de menta para decorar (opcional)

Instrucciones:

En una licuadora, combina las fresas cortadas, el yogur natural, el hielo, el azúcar y la pizca de sal.
Mezcla todos los ingredientes a velocidad media hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
Prueba la mezcla y ajusta el azúcar según tu preferencia. Si lo prefieres más dulce, agrega más azúcar y vuelve a mezclar.
Vierte el lassi en vasos y decora con hojas de menta si lo deseas.
¡Disfruta de este refrescante lassi de fresa para combatir el calor y sorprender tu paladar con su sabor deliciosamente frutal!

Beneficios para la Salud:

Además de ser una deliciosa opción para mantenerse hidratado, este lassi de fresa ofrece numerosos beneficios para la salud gracias a las propiedades de las fresas:

Antioxidantes y Vitamina E: Las fresas son ricas en antioxidantes y vitamina E, ideales para el cuidado de la piel y la prevención de los signos de envejecimiento.
Alto Contenido de Fibra: Contribuye a prevenir el estreñimiento y problemas gastrointestinales.
Vitamina C: Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y proteger contra enfermedades respiratorias.

Con esta refrescante bebida, no solo disfrutarás de su sabor exquisito, sino que también estarás proporcionando a tu cuerpo nutrientes esenciales para enfrentar los desafíos cambiantes del clima. ¡Salud y frescura en cada sorbo!