Con la llegada de las altas temperaturas, ¿a quién no se le antoja un rico postre refrescante para pasar la tarde? Y qué mejor manera de satisfacer ese antojo que con un helado casero de chocolate. Hoy te compartimos una receta fácil que requiere tan solo tres ingredientes para deleitar tu paladar. ¡Anímate a prepararlo en casa y deja que este helado conquiste tus sentidos!

Ingredientes:

Chocolate semiamargo (puedes usar la variedad de tu preferencia).
Leche condensada.
Crema batida.

Instrucciones:

Preparación de la base:

Derrite el chocolate semiamargo en un recipiente resistente al calor. Puedes hacerlo en el microondas o a baño maría.
Una vez derretido, incorpora la leche condensada al chocolate. Mezcla bien hasta obtener una base homogénea y dulce.

Crema batida:

En un tazón aparte, bate la crema hasta lograr picos suaves. La crema batida aportará una textura cremosa al helado.

Mezcla final:

Agrega la crema batida a la base de chocolate y leche condensada. Realiza movimientos envolventes para incorporar la crema de manera uniforme.

Congelación:

Transfiere la mezcla a un recipiente de metal y llévalo al congelador. Aunque la preparación es rápida, ten en cuenta que el helado tomará tiempo en solidificarse.
Cada hora, retira el helado del congelador y mézclalo para garantizar una cristalización pareja. Este paso asegurará una textura suave y deliciosa.

¡Listo! Ahora solo queda esperar a que el helado adquiera la consistencia perfecta. Sirve en conos o tazones y disfruta de un helado de chocolate casero, cremoso y con un equilibrio ideal de dulzura. ¡Perfecto para combatir el calor con un toque dulce y refrescante!