La Semana Santa es un momento especial para relajarse y disfrutar de deliciosos postres tradicionales, y las torrijas son un clásico que no puede faltar en esta temporada. Sin embargo, ¿por qué conformarse con lo de siempre cuando podemos agregar un toque de creatividad y sabor extra? En esta ocasión, te presentamos una versión irresistible de torrijas con chocolate que seguramente conquistará tu paladar.
El Encanto de las Torrijas
Las torrijas son un dulce emblemático de la Semana Santa, elaborado a partir de rebanadas de pan empapadas en leche y huevo, y luego fritas hasta obtener una textura dorada y crujiente por fuera, y suave y cremosa por dentro. Su origen se remonta a antiguas recetas que combinaban pan con ingredientes simples para crear un manjar reconfortante y delicioso.
El Toque de Chocolate
En esta versión moderna de las torrijas, añadimos un elemento irresistible: el chocolate. Al sumergir las rebanadas de pan en una mezcla de leche, huevo y cacao en polvo, logramos una combinación de sabores que sorprenderá a tu paladar. Una vez doradas y listas, las torrijas se bañan en una deliciosa salsa de chocolate fundido, creando un contraste perfecto entre lo dulce y lo cremoso.
Cómo Disfrutarlas
Las torrijas de chocolate son ideales para acompañar tus tardes de Semana Santa, ya sea como postre después de una comida tradicional o como un capricho dulce para disfrutar en cualquier momento. Puedes servirlas tibias, con una generosa cantidad de salsa de chocolate y un toque de canela espolvoreada por encima, para realzar aún más su sabor único.
Celebra con Sabor
Con estas torrijas de chocolate, darás un giro emocionante a tus vacaciones de Semana Santa, deleitando a tus seres queridos con un postre que combina lo mejor de la tradición con un toque de modernidad y sofisticación. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa versión y sorprender a todos con su exquisito sabor!
Torrijas de chocolate
Ingredientes
1 barra de pan (al día o anterior)
100g de azúcar
1l de leche
2 cdas de cacao en polvo
4 huevos
Aceite de oliva
250ml de nata (opcional)
Para decorar
100g de azúcar glass
1 cda de canela molida
Preparación
Cortaremos en pan en rebanadas tipo de 2cm.
En una olla pondremos a calentar la leche con la nata, el azúcar y el cacao.
Removeremos hasta integrar por completo. cuando lo tengamos reducimos el fuego y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
En la mezcla remojaremos el pan y posteriormente lo pasamos por un recipiente con los huevos batidos.
Pasamos a otro recipiente, donde dejaremos por toda la noche para que se empapen.
Al siguiente día pondremos a freír las torrijas, pero recuerda que sin llegar a quemarlas.
Una vez fritas pasamos sobre papel absorbente.
Y listo, disfruta.
