El clima reciente ha sido un vaivén entre el calor intenso y algunas lluvias bienvenidas. En medio de esta incertidumbre climática, te traemos una receta de postre refrescante y delicioso que se adapta a cualquier momento: el helado cremoso de durazno sin azúcar.

El durazno, también conocido como melocotón, es una fruta de la familia Rosaceae. Su color naranja y amarillo, junto con su dulzura natural, lo convierten en el ingrediente perfecto para un helado saludable y lleno de sabor.

Nuestro país se destaca en la producción de duraznos a nivel mundial, con una amplia variedad de tonalidades y sabores. Esta fruta es una fuente importante de nutrientes, como vitamina C, A, ácido fólico y calcio, beneficiando la salud en varios aspectos.

La fibra presente en el durazno favorece la digestión y ayuda a prevenir el estreñimiento, mientras que su consumo regular puede contribuir al control de la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

A continuación, te compartimos una sencilla receta para preparar un delicioso helado cremoso de durazno sin azúcar, perfecto para disfrutar en cualquier momento de tu tarde.

Helado de durazno

Ingredientes

1 durazno 
2 yogurts griegos (sin azúcar)
Edulcorante al gusto
 

Preparación

Cortaremos en finos gajos el durazno. 
Llevamos al congelador por media hora. 
Pasado el tiempo llevaremos a la licuadora para obtener una mezcla suave y cuando suceda añadimos el yogurt. 
Dejamos hasta tener una sola mezcla y posteriormente pasamos a un envase para llevar al congelador.
Esperaremos por un lapso de tres horas, pero removiendo cada 30 minutos hasta que termine el tiempo.
Y listo, ya puedes disfrutarlo.