El calor se ha vuelto cada vez más intenso, llevándonos a buscar constantemente maneras de refrescarnos. Una opción deliciosa y sencilla de preparar en casa son los raspados, especialmente hechos con frutas naturales. Hoy te traemos dos recetas increíbles para preparar raspados de mango y fresa, utilizando frutas de temporada. No solo te ayudarán a combatir el calor, sino que te permitirán disfrutar de todo el sabor y beneficios de la fruta fresca.

Los raspados son un postre helado muy popular en México, ideales para cualquier momento del año, pero especialmente refrescantes durante los meses más cálidos. Tradicionalmente, se preparan con hielo finamente raspado y se pueden combinar con una variedad de sabores a través de jarabes, frutas frescas y otros ingredientes deliciosos.

1. Raspado de Mango

 
Probablemente ya has disfrutado de esta delicia con jarabe, pero hoy te mostraremos cómo elevar este postre utilizando mango natural, una fruta de temporada que puedes encontrar a buen precio en el mercado.

Ingredientes:

1 mango maduro
1 taza de agua
1/2 taza de azúcar
Jugo de 1 limón

Preparación:

Licúa el mango con el agua, el azúcar y el jugo de limón hasta obtener una mezcla suave.
Congela la mezcla en un recipiente hermético hasta que esté sólida.
Ralla el hielo congelado y sirve en vasos.

2. Raspado de Fresa

El raspado de fresa es otra excelente opción para refrescarte. Aprovecha las fresas al final de su temporada para crear un postre frío y absolutamente delicioso.

Ingredientes:

250 g de fresas
1 taza de agua
1/2 taza de azúcar
Jugo de 1 limón

Preparación:

Lava las fresas y quítales el tallo.
Licúa las fresas con el agua, el azúcar y el jugo de limón hasta obtener una mezcla suave.
Congela la mezcla en un recipiente hermético hasta que esté sólida.
Ralla el hielo congelado y sirve en vasos.