Si eres amante del pay de limón, debes saber que existen múltiples formas de disfrutar esta deliciosa combinación de crema, limón y galleta. Estos tres elementos se unen para crear un perfil de sabor ideal para un sinfín de preparaciones. Hoy te enseñaremos a preparar un refrescante y cremoso helado de pay de limón, perfecto para esas tardes calurosas. Sigue nuestras instrucciones y sorprende a todos con este delicioso postre.

Helado de pay de limón

Ingredientes

2 tazas de crema para batir
3/4 taza de leche condensada
2 cucharadas de esencia de vainilla
1/2 taza de jugo de limón
1 cucharadita de ralladura de limón
2 tazas de galletas tipo maría
 

Preparación

Tritura las galletas en trozos medianos y reserva.
Bate la crema hasta lograr picos firmes.
Mezcla la crema batida con la leche condensada y la esencia de vainilla de forma envolvente.
Separa la mezcla en dos partes.
Agrega jugo de limón y ralladura de limón a una de las partes, después mezcla suavemente.
En un recipiente, coloca un poco de la mezcla de vainilla y la mezcla de limón.
Mezcla ligeramente y añade galletas trituradas por encima.
Repite estos pasos hasta llenar por completo el recipiente.
Lleva a congelar por 6 horas.
Sirve y disfruta.

Personaliza tu Helado

La parte crujiente del clásico pay de limón se debe a las galletas. Aunque usualmente se utilizan galletas tipo María, puedes personalizar tu helado usando las galletas que más te gusten. Prueba con galletas de chocolate o con chispas para darle un toque diferente y único a tu postre.

Tip Extra

Si buscas una preparación más rápida, puedes combinar todos los ingredientes en una sola mezcla. Aunque no obtendrás el marmoleado, el sabor seguirá siendo delicioso y te ahorrará tiempo en la cocina.

Disfruta de este cremoso y refrescante helado de pay de limón en esas tardes calurosas, y sorprende a todos con un postre fácil de hacer y absolutamente delicioso. ¡Buen provecho!