Un estudio de Harvard Health Publishing destaca que consumir arándanos regularmente puede mejorar la memoria y la agilidad mental. Los investigadores encontraron que quienes consumían dos o más porciones de esta fruta semanalmente experimentaban una notable mejora en su desempeño cognitivo. Este efecto se debe a los flavonoides presentes en los arándanos, especialmente las antocianinas, compuestos antioxidantes que protegen la salud neuronal y ayudan a retrasar el deterioro de la memoria, lo cual es particularmente beneficioso en adultos mayores.

Además de impulsar las capacidades mentales, los arándanos ofrecen otros beneficios para la salud. Según la American Heart Association, estos frutos contribuyen a la salud cardiovascular al reducir la presión arterial y prevenir la formación de coágulos. En temporadas frías, su contenido de vitaminas A, B y C fortalece el sistema inmunológico, ayudando a prevenir resfriados y gripes. Asimismo, su fibra promueve una buena digestión, regulando el tránsito intestinal y previniendo el estreñimiento.

Incorporar arándanos a la dieta es una forma deliciosa y eficaz de cuidar tanto la salud cerebral como el bienestar general.