El pollo es una de las mejores alternativas para la cena, ya que, además de ser nutritivo, contiene pocas calorías. Por su versatilidad y sabor, es ideal para prepararlo de múltiples maneras, como esta opción ligera con un toque de limón.
Este alimento es valorado por su capacidad de adaptarse a distintas recetas. Es práctico, delicioso y su bajo contenido calórico lo convierte en una excelente elección para quienes buscan cuidar su alimentación. En esta ocasión, se acompaña de limón, un cítrico lleno de beneficios para la salud, perfecto para potenciar tanto el sabor como el aporte nutricional del platillo.
El limón, además de realzar el sabor, es fuente de vitaminas, antioxidantes y minerales esenciales. Ayuda a fortalecer el sistema inmune y favorece la digestión, lo que lo vuelve un complemento ideal en platillos balanceados como el de hoy.
Esta receta de pollo en salsa de limón es perfecta para una cena sencilla, nutritiva y sin exceso de grasa. Al prepararla, no solo disfrutarás de una comida deliciosa, sino que también cuidarás tu salud sin renunciar al sabor. Te hará sentir satisfecho sin ninguna culpa.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo en cubos
- 1/2 limón (jugo)
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de fécula de maíz
- 50 ml de agua
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
Modo de preparación:
1._ Cocina el pollo en un sartén con el aceite hasta que quede dorado. Reserva.
2._ En otro sartén, derrite la mantequilla y sofríe el ajo.
3._ Añade el jugo de limón, la miel y el agua, mezclando bien.
4._ Agrega la fécula de maíz y revuelve hasta disolver completamente.
5._ Cocina por 3 minutos y añade el pollo.
6._ Mezcla hasta que todo quede bien integrado.
7._ Sirve caliente y disfruta.
¿Por qué es buena idea cenar pollo?
El pollo es altamente recomendable por los nutriólogos debido a que la mayoría de su grasa se encuentra en la piel, la cual suele retirarse antes de cocinarlo. Además, es fuente de vitaminas del complejo B (B1, B3, B6 y B12), riboflavina y niacina.
Gracias a que es una carne magra, es fácil de digerir y favorece el funcionamiento del sistema digestivo. También es excelente para personas activas, ya que aporta proteínas de alta calidad con bajo contenido graso. Su consumo regular contribuye a prevenir problemas cardiovasculares, debido a su bajo nivel de colesterol y grasas saturadas.
