La Taquería Viviana, ubicada en el central estado mexicano de Puebla, ha lanzado una edición especial de tacos llamada 'taco Sheinbaum' para honrar la lucha de las mujeres y la llegada de Claudia Sheinbaum como la primera presidenta de México elegida por voto popular.

Un Tributo a la Lucha Feminista

Este platillo único no solo celebra a Sheinbaum, sino también simboliza la larga trayectoria de la lucha feminista en México, que comenzó en 1955 cuando las mujeres obtuvieron el derecho al voto. Desde la primera candidata mujer en 1982, Rosario Ibarra de Piedra, hasta la actualidad, el 'taco Sheinbaum' es un recordatorio del arduo camino hacia la igualdad.

Una Delicia con Historia

El taco está hecho con carne de cerdo preparada con especias y cebolla, conocida como carne árabe, una receta tradicional de Puebla. Lo que hace especial a este taco es la tortilla de harina blanca, decorada con un dibujo animado de Claudia Sheinbaum en colores rojo y verde, representando los colores de la bandera mexicana. Estas imágenes son pintadas con pinturas vegetales, garantizando que sean seguras para el consumo.

Innovación y Reconocimiento

Cony Aguayo, fundadora de la Taquería Viviana, compartió que siempre han reconocido a personajes importantes de la lucha social, especialmente a mujeres que están haciendo historia. Aguayo mencionó: “Hoy que han pasado 65 hombres como presidentes, por primera vez una candidata se postula y llega a ser presidenta, esto obviamente va a marcar un precedente en nuestro país”.

Además, Aguayo explicó que su hermana es la encargada de pintar las tortillas, utilizando moldes creados a mano para no dañar la materia prima. Esta práctica, junto con la creatividad en sus tacos temáticos, ha hecho que 'Tacos Viviana' sea conocido por sus innovaciones culinarias.

¿Dónde se Ubica la Taquería?

Si deseas probar los 'tacos Sheinbaum', puedes visitar 'Tacos Viviana' en:

Dirección: Av. 8 Ote. 402C, Centro histórico de Puebla, 72000 Heroica Puebla de Zaragoza, Puebla

Horario: 10:30 a.m. a 12:30 a.m.

Estos tacos no solo son una delicia culinaria, sino también un homenaje a la historia y a la lucha por la igualdad, haciendo de cada bocado una experiencia significativa.