Alissimon Minnitt, una joven de 27 años de Buckinghamshire, Inglaterra, vivió una experiencia culinaria única al descubrir un hongo gigante de 5 kilogramos durante un paseo con su padre. Este hallazgo no solo sorprendió a la familia, sino que también les permitió disfrutar de una variedad de platos durante una semana.

El hongo encontrado, conocido científicamente como Calvatia gigantea, es fácilmente reconocible por su tamaño y forma esférica. Aunque es comestible en su etapa juvenil, es esencial tener precaución al recolectarlo, ya que algunas especies pueden ser venenosas. Alissimon, consciente de los riesgos, se aseguró de que el hongo estuviera en su fase comestible antes de utilizarlo en la cocina.

Durante la semana, la familia preparó una amplia gama de platos utilizando el hongo como ingrediente principal. Algunos de los platillos que disfrutaron incluyen:

Escalopes de hongo: filetes empanados y fritos, similares a los tradicionales de carne.

Curry de hongo: una mezcla especiada que resaltó el sabor del hongo.

Pasta con hongo: combinada con salsas variadas para realzar el sabor.

Pastel de carne vegetariano: sustituyendo la carne por hongo picado.

Filetes a la parrilla: marinados y asados, ofreciendo una textura carnosa.

Pizza de hongo: utilizando el hongo como base en lugar de masa tradicional.

Alissimon compartió su experiencia en redes sociales, mostrando las diversas preparaciones y ofreciendo consejos sobre cómo aprovechar al máximo un hallazgo similar. Sin embargo, enfatizó la importancia de la identificación adecuada y la precaución al recolectar hongos silvestres.

Este incidente resalta la riqueza de la naturaleza y cómo, con conocimiento y precaución, es posible disfrutar de sus frutos de manera segura y creativa.