El funcionario indicó que una vez que el tercer sábado del mes de septiembre fue declarado por el Cabildo como el Día del Maíz, se realizará una Expo durante cuatro días para que los campesinos puedan ofrecer sus productos.

En esta feria, los asistentespodrán elegir entre una gran variedad de comida y asistir a conferencias sobre las propiedades del maíz; además, el domingo 27 se elaborará el taco acorazado de mayores dimensiones que se haya preparado en el mundo, con una longitud de 50 metros,  

Salgado Castañeda destacó que en Cuernavaca existen actualmente 600 hectáreas de siembra de maíz, mismas que generan dos mil 400 toneladas de maíz por cada uno de los cultivos.

Por último, el titular de Turismo y Desarrollo Económico hizo un llamado a la ciudadanía para que visite la primera Expo Feria del Maíz, un evento que involucra a los gobiernos estatal y municipal, además del sector empresarial.