El proyecto será impulsado por la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) y la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) de Cuautla y la región oriente, mismas que ya preparan una expo gastronómica regional como primer paso para el aglutinamiento de los municipios.

El presidente de la Canaco, Fernando Balbuena Jáuregui, dijo que con ello los municipios ya no realizarán la promoción de sus atractivos de manera aislada, pues la idea es promover las artesanías, la gastronomía, las tradiciones, la historia y la cultura en un mismo sentido.

Para la expo gastronómica regional se espera la participación de municipios como Tlalnepantla, Tlayacapan, Yautepec, Tetela del Volcán, Ocuituco, Yecapixtla, Jantetelco, Ciudad Ayala y Cuautla como ciudad anfitrión. “Queremos generar un detonante a nivel turístico para reactivar la economía de lo que es el corredor turístico de la región oriente.”

En dicho evento los municipios podrán colocar sus “stands” con la gastronomía propia, muestras de sus atractivos naturales y sus museos. “La idea es difundir con más intensidad la riqueza de la Ruta de los Conventos y la Ruta de Zapata, así como los atractivos de municipios como Jantetelco, Jonacatepec, Tepalcingo y Axochiapan”, apuntó.