El secretario de Educación, Mario Delgado Carrillo, anunció que, a partir del 29 de marzo de 2025, entrará en vigor un acuerdo que prohíbe la venta de comida "chatarra" en las escuelas públicas de México.
Esta medida se enmarca en un acuerdo publicado el 30 de septiembre en el Diario Oficial de la Federación, que busca garantizar una mejor nutrición y salud para los estudiantes desde los primeros años de vida.
"El modelo liberal convirtió en mercancía los derechos como la educación, la salud y la alimentación", aseguró Delgado, destacando que esta iniciativa es una respuesta a la creciente obesidad infantil en el país.
El objetivo es transformar las escuelas en espacios que promuevan una vida saludable, abordando no solo la obesidad y el sobrepeso, sino también la prevención de adicciones y la mejora de la salud mental y física.
El acuerdo implica la restricción de alimentos ultraprocesados y de bajo valor nutricional en los recintos escolares.
"¿Cuáles son estos productos? Pues muy fácil, los que tienen los sellos que todos conocemos, los sellos que están establecidos en la norma 051. Ningún producto que tenga estos sellos puede venderse dentro de las escuelas. Así de fácil. Porque las infancias, las adolescencias pueden tomar decisiones saludables si tienen a su alcance alimentos saludables", explicó.
Estudios indican que el 98% de las escuelas venden comida chatarra, y el 77% de ellas la comercializan fuera de los planteles, lo que ha contribuido a que 5.7 millones de niños de 5 a 11 años y 10.9 millones de adolescentes de 12 a 19 años sufran problemas de obesidad o sobrepeso.
Para complementar estas acciones, Delgado destacó la importancia de instalar bebederos en las escuelas para reducir la venta de refrescos y bebidas azucaradas.
Además, se capacitará a los responsables de las cooperativas escolares y se priorizará el consumo de alimentos locales y de temporada, así como de frutas, verduras y bebidas naturales.
También se implementará un programa de capacitación para docentes, en línea con la administración de Claudia Sheinbaum, enfocado en promover hábitos de vida saludables.
