Adame Jiménez también señaló que mantendrán una coordinación estrecha con las autoridades para la capacitación y la implementación de estrategias de seguridad en este tipo de negocios y ello es obligación y responsabilidad del gobierno otorgarlas, por tal motivo esperan que esta conexión se refuerce con la llegada de la nueva secretaria de Turismo, Mónica Reyes Fuchs, con el objetivo de buscar un estándar de calidad.

Explicó que para el pago de refrendos los restauranteros aportarán cuotas que van desde los 500 hasta los cuatro mil pesos y que los establecimientos tendrán desde el mes de enero hasta el mes de marzo para realizar su pago anual.

Finalmente, el presidente de la Canirac expuso que el cierre del año en cuanto a la afluencia de comensales en los establecimientos restauranteros fue de un 45 por ciento; ello dijo que aunque es una cifra positiva aún no han podido recuperarse con números como en el año 2008, en que se registró la afluencia de un 70 por ciento.