Ante los señalamientos que dieron a conocer ayer las organizaciones Códice y CIDHAL, respecto al incumplimiento que encontraron en 26 de 30 bares y restaurantes de Morelos en cuanto a la ley antitabaco, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) manifestó que no están negados a cumplir lo que marca la ley y lo que hace falta es socializar más el tema.
Aún y cuando este asunto lleva por lo menos cuatro años siendo una propuesta en principio, donde CIDHAL y Códice se dio a la tarea de dar a conocer a los empresarios del ramo restaurantero y de bares cómo estaría funcionando y qué beneficios tiene principalmente en salud pública y economía, Ángel Ademe Jiménez, vicepresidente de la Canirac, expresó que “todavía hay algunos restaurantes que desconocen a detalle el tema de la ley antitabaco, por lo que creo que se debe socializar. Yo respeto mucho lo que señalan estas dos organizaciones y no estamos negados a cumplir con lo que nos mandatan”.
En relación a si esta disposición resulta un asunto que merma o beneficia la economía de los restauranteros, Adame Jiménez manifestó que “en cuanto a que tengamos que habilitar algún espacio dentro de un lugar para poder cumplir con lo que marca la ley y que haya donde se pueda fumar, sí es caro y merma la economía. En cuanto a beneficios como el de la salud principalmente, pero también para nosotros como empresarios, vemos con buenos ojos el hecho de que nuestro espacio esté libre de nicotina y por lo tanto manteles, paredes o cortinas ya no se ensucien tanto y no son un foco de contaminación”.
El empresario reiteró la importancia de que las autoridades correspondientes, socialicen entre restauranteros y dueños de bares esta ley antitabaco, para que se tenga mayor información y conciencia del cumplimiento que debe dar; y que en caso de que la autoridad tenga que aplicar sanciones a quienes no cumplan, “que lo hagan, están en su derecho y nosotros estamos en la mejor disposición de acatar la ley como cámara y socios que somos de la misma”, finalizó Ángel Adame.
