En una gran cantidad de ocasiones, las ideas para cocinar se evaporan, vamos como por arte de magia parecería que nuestro cerebro ha borrado todo en nuestra cabeza y ninguna de esas recetas que guardamos en nuestro celular, de aquella página que juramos tendríamos a la mano por cualquier cosa, también ha desaparecido de manera increíble.

Aunque en varias ocasiones, se ha castigado severamente a la papa, tenemos que ser honestos en que se trata de una opción muy saludable para el organismo, porque se trata de una fuente de energía 100% natural. Cuando a ello, cuenta con un alto contenido de vitaminas como C, B6, B3 y B9. También se le ha hecho alusión a que sus niveles de antioxidantes y nutrientes esenciales son vitales.

En el caso de la receta que te traemos el día de hoy, tenemos que ser honestos en que también al ponerla a hervir te puede ayudar a tratar el estreñimiento al hidratar las heces a través de este proceso. También son ideales para aliviar las erupciones, quemaduras e irritaciones causadas en la piel por factores externos por sus propiedades anti-irritantes y desinflamatorias.

Tortas de papa

Ingredientes
1/2 kilo de
papa
(cocidas)
1 huevo
1 tza de queso mozarella

Preparación
1. Pondremos en un recipiente las papas y las haremos puré.
2. Cuando las tengamos listas, agregaremos el huevo y el queso.
3. Removemos perfectamente hasta integrar por completo. Este proceso lo puedes hacer con las manos.
4. Formamos las tortillas también con las manos.
5. Llevamos a un sartén con aceite y dejamos cocinar por ambos lados.
6. Y listo, sirve y disfruta.
TIP: puedes acompañarlas con una ensalada.