Las papas quizá sean las mejores acompañantes para cualquier platillo, además que tienen un sin fin de posibilidades de preparaciones y estilo. Para mí, la mejor manera de prepararlas es en gajo, un poquito especiada y con una corteza crunchy. Por esa razón te quiero compartir mi receta infalible para unas deliciosas papas gajo super fáciles.
Solo necesitas los siguientes ingredientes y ponerte creativo en esta deliciosa botana, prepárala para ver tu serie favorita o película, también puede ser una buena opción para recibir a amigos o familiares en casa durante el siguiente fin de semana. Prepáralas en casa y cuéntanos qué te parecieron.
Ingredientes:
1 kg de papas
2 litros de aceite (1.5 lt para confitar las papas y 1.5 para freírlas).
Harina
1 cucharada de Paprika
1 cucharada de pimienta
Sal
Procedimiento:
Pelar las papas y cortarlas en gajo
En una olla poner a fuego medio aceite, una vez que llegue a la temperatura verter las papas.
Dejar que se confite y escurrir.
En un bowl, mezclar harina, Paprika, sal y pimienta
Pasar las papas por esta mezcla y freír en fritura profunda hasta que doren
Escurrir y espolvorear con sal
