Las papas son de este tipo de alimento que nos encanta preparar. Sea como guarnición, como elemento principal o simplemente por el antojo, se presentan para una infinidad de opciones en la cocina y simplemente no podemos dejar de prepararlas y disfrutar cada momento que podemos, porque si, son también de nuestra favoritas.
Y si el hecho de pensar en que pueden ser una gran opción para acompañar nuestra comida o simplemente como una opción para disfrutar en solo no basta y se pone aún mejor si hablamos de un tipo de receta que puede tener como elemento principal el chile de árbol, entonces tendremos una receta ganadora. Pero no te contamos más y mejor dejamos que disfrutes de está deliciosa opción de papas con chile de árbol.
Papas con chile de árbol
Ingredientes
15 papas cambray
1/2 tza de jugo de limón
Chiles de árbol (al gusto)
1 Chorrito de aceite de oliva
Ajo en polvo
1 cdita de sazonador de pollo
Mantequila c/n
Preparación
Pondremos a coser las papas a fuego medio con agua, podemos agregar un poco de sal si lo deseas. Cuando estén suaves retiramos y reserva.
Por otra parte llevaremos a la licuadora los chiles, estos serán al gusto, dependiendo de lo mucho que quieras que piquen. Agregamos también el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo y el sazonador. Dejamos hasta obtener una consistencia líquida de salsa.
Pondremos en el sartén la mantequilla a derretir, pondremos a cocinar las papas y bañamos con la salsa. Removemos para que se bañen, dejamos por unos minutos y listo, sirve y disfruta.
