Hoy te traemos una receta que te hará salivar solo de pensar en ella: una deliciosa gelatina doble de yogurt y fresa. Esta opción ligera y sabrosa es la manera perfecta de dar inicio a tus mañanas, llenándote de energía con cada bocado.
En este post, desglosaremos los pasos para que prepares en casa esta gelatina doble que ofrece lo mejor de dos mundos: una capa de yogurt cremosa y suave, y una capa de fresa intensa y refrescante. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo dar vida a esta delicia culinaria!
Comenzaremos con la porción de yogurt. Te enseñaremos cómo hacer una gelatina de yogurt desde cero, utilizando yogurt griego natural y un toque de miel. Todo se preparará en frío para que puedas olvidarte de largos procesos de cocción y enfocarte en disfrutar de la preparación.
Lo maravilloso de esta gelatina de yogurt es que tiene un sabor suave y delicado gracias al yogurt griego natural. Pero si prefieres un golpe de sabor adicional, no te preocupes, puedes personalizarla fácilmente. ¿Cómo? Muy simple: utiliza yogurt con sabor a frutas. Solo recuerda ajustar la cantidad de miel que añades para mantener el equilibrio perfecto de dulzor.
La belleza de esta receta reside en su versatilidad. Tienes la libertad de experimentar hasta encontrar la combinación que más te guste. Después de todo, la cocina es un arte, y cada artista tiene su propio estilo.
¡Esperamos que te animes a probar esta receta! Con su balance perfecto entre cremosidad y frescura, esta gelatina doble de yogurt y fresa se convertirá seguramente en una de tus favoritas. ¡No dudes en compartirnos tus experiencias y adaptaciones! Recuerda, la cocina es un viaje de exploración y, sobre todo, de diversión. ¡Buen provecho!
Gelatina de yogurt con fresas
Preparacion total 120min
Ingredientes
1 1/2 tazas de yogurt natural griego
2 cucharaditas de miel
15 gramos de grenetina
1/4 taza de agua fría
1/2 taza de leche
60 gramos de gelatina de fresa para preparar
500 mililitros de agua
2 tazas de fresa
Preparación
Disuelve la grenetina en el agua fría
Mezcla la leche con la miel y luego con el yogurt para lograr una pasta cremosa
Derrite la grenetina en el microondas y mezcla en forma de hilo con el yogurt
Coloca esta mezcla en moldes hasta la mitad y lleva a refrigerar por dos horas
Prepara la gelatina de fresa agregado a agua caliente
Lava y desinfecta las fresas
Pica las fresas en cubos pequeños y reserva
Cuando la gelatina este fría añade a por encima de la gelatina de yogurt
Agrega las fresas y lleva a refrigeración hasta que cuaje por completo
