El otoño ha llegado y con él, la oportunidad de disfrutar de los sabores y aromas de la temporada. La naranja, una fruta de sabor vibrante y refrescante, es una de las protagonistas de esta época del año, destacando no solo por su delicioso sabor sino también por sus beneficios nutricionales.

¡La naranja y el otoño! 

La naranja es una fruta que muchas personas disfrutan durante el desayuno, en jugos o en cocteles de frutas. Aunque se puede degustar durante todo el año, su consumo se incrementa especialmente en las temporadas frías. Rica en vitamina C, esta fruta es un aliado esencial para combatir resfriados y reforzar el sistema inmunológico.

¡Celebra el otoño con galletas de naranja!

Para celebrar la llegada del otoño y disfrutar de los sabores de la temporada, queremos compartir una receta dulce y sencilla: galletas de naranja caseras. Su sabor y textura las hacen el acompañante perfecto para un café caliente o como postre después de la comida.

Receta fácil y económica

Esta receta no solo es deliciosa, sino también muy sencilla y económica. No necesitas muchos ingredientes y, si quieres darle un toque especial, puedes añadir al final un poco de ralladura de naranja y azúcar morena. Recuerda, en la repostería, la creatividad es clave para la presentación final, ¡así que deja volar tu imaginación!

¡Manos a la obra!

A continuación, te presentamos esta exquisita receta para que la disfrutes y compartas con tus seres queridos. ¡No dudes en personalizarla a tu gusto y sorprender a todos con tu creatividad en la cocina!

Galletitas de naranja

Ingredientes

2 naranjas dulces
Ralladura de naranja
1 piza de huevo
½ taza de azúcar blanca
½ cda de sal
¼ de taza de aceite vegetal de tu preferencia
2 ½ de harina de todo uso (previamente cernida)
1 cda de esencia de vainilla
 

Preparación

Comienza lavando muy bien las naranjas, extrae el jugo de ambas piezas y reserva.
Reserva la ralladura de una naranja en un bowl y añade azúcar blanca y una pieza de huevo, mezcla muy bien.
Ve añadiendo el resto de los ingredientes y mezcla cada vez que agregues uno: integra jugo de una naranja (reserva el jugo de la otra pieza), añade esencia de vainilla, sal y aceite vegetal.
Por último, añade harina de todo uso y mezcla hasta que obtengas una consistencia homogénea, una masa que no se pegue.
Comienza a formar pequeñas bolitas que puedes dejar así o aplastar ligeramente, eso dependerá de la forma en la que desees que queden tus galletitas.
Coloca las galletas en una charola para hornear.
Coloca un poco de jugo de naranja sobre ellas, añade azúcar morena al gusto o ralladura de naranja y hornea a 180°c de 15 a 20 minutos, dependiendo de la cantidad de galletas que te hayan salido.
Retira y deja enfriar.
Disfruta con una bebida caliente.

Las galletas de naranja caseras son una deliciosa manera de celebrar la llegada del otoño y disfrutar de los beneficios nutricionales de las naranjas. ¡Explora, disfruta y comparte el sabor del otoño con esta deliciosa receta y recuerda ser creativo en la cocina!