Para cerrar el mes de octubre con un toque delicioso, Querétaro se prepara para celebrar la primera edición de la Feria del Elote y Esquite. Esta emocionante experiencia culinaria ha sido anunciada a través de las redes sociales de la Secretaría de Desarrollo Social del Estado de Querétaro (SEDESOQ), y promete ser un evento imperdible para los amantes de la comida mexicana.
El Encanto de los Esquites
Los esquites, esos pequeños tesoros de la gastronomía mexicana, son granos de elote preparados con una mezcla de sabores que los convierten en una verdadera delicia. Por lo general, se cuecen con epazote, agua y sal. Sin embargo, en algunas regiones, se les da un toque especial con ingredientes como mayonesa, queso rallado, limón y chile en polvo. La palabra "esquite" proviene del náhuatl "izquitl", que se refiere a tostar maíz. Este antojito es una joya que se puede encontrar en puestos ambulantes en diferentes regiones de México.
¿Cuándo y Dónde se Realizará la Feria del Elote y Esquite?
Esta experiencia gastronómica tiene como objetivo principal impulsar el comercio local y permitir a los asistentes disfrutar de la rica variedad de elotes y esquites que ofrece la región. La cita para esta festividad es el próximo 29 de octubre, y la ubicación elegida es la emblemática Plaza de la Constitución del Centro Histórico de Querétaro. Los amantes de estos platillos podrán comenzar a disfrutar de las delicias a partir de las 13:00 horas, y la fiesta continuará hasta las 20:00 horas.
La SEDESOQ ha anunciado que aquellos que deseen participar como vendedores en este evento deben registrarse previamente, presentando el formato único de inscripción y una copia de su INE. Es importante destacar que el cupo es limitado, por lo que es recomendable asegurar tu lugar con anticipación si deseas formar parte de esta celebración culinaria.
¡Asiste con Toda tu Familia!
Así que, ¿qué estás esperando? Marca en tu calendario el 29 de octubre y prepárate para disfrutar de las diferentes recetas de los tradicionales esquites y elotes de la región. La Feria del Elote y Esquite en Querétaro promete ser un evento lleno de sabor y tradición que no querrás perderte. ¡Invita a tu familia y amigos y únete a esta festividad culinaria que celebra los sabores auténticos de México!
