En estos días de clima frío y cielos nublados, es común que nuestra mente se llene de imágenes de panes calientes, galletas recién horneadas y bebidas humeantes. Aunque estas delicias son reconfortantes, existen muchas otras maneras de combatir el frío y regalar un poco de calor. Hoy, queremos hablarte de una dulce idea para alegrar tu invierno y el de tus seres queridos: los polvorones de manzana.
Los polvorones no son solo un clásico de la Navidad, sino también un símbolo de amor y calidez. Imagina compartir estos pequeños bocados de alegría con las personas que más aprecias en esta época del año. Además, la manzana, una fruta favorita de muchos por sus bajos niveles calóricos y su riqueza en pectina, se convierte en el ingrediente estrella de estos polvorones, aportando un sabor fresco y delicioso.
La combinación de manzana rallada y canela hace de estos polvorones una opción perfecta para acompañar tus bebidas calientes favoritas. Imagina una tarde fría, disfrutando de una taza de té o café, y mordiendo una de estas galletas, sintiendo cómo el sabor de la manzana y la canela se mezcla con el calor reconfortante de tu bebida.
Y si te sientes creativo, ¿por qué no personalizarlos aún más? Puedes decorar estos polvorones con azúcar impalpable teñida de colores festivos o añadir un toque de ralladura de naranja o limón para intensificar su sabor.
Regalar estos polvorones de manzana es más que un simple gesto. Es una forma de compartir amor, cuidado y un poco de calidez casera en estos días fríos. Así que, aunque no compartiremos una receta específica aquí, te animamos a explorar y crear tu propia versión de estos dulces regalos.
¡Feliz invierno y dulce repostería!
Polvorones de manzana
Ingredientes
200 gramos de harina de trigo
100 gramos de azúcar
100 gramos de manteca
1 huevo
1 cucharadita de canela en polvo
1 manzana rallada
Preparación
Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
En un bowl, bate la manteca con el azúcar hasta que quede cremosa.
Agrega el huevo y canela en polvo; bate hasta incorporar.
Incorpora la harina poco a poco, hasta formar una masa homogénea.
Agrega la manzana y mezcla
Envuelve la masa en papel film y refrigérala por 30 minutos.
Extiende la masa con un rodillo hasta que quede de un grosor de 5 milímetros.
Corta la masa con cortadores de galletas de diferentes formas.
Coloca los polvorones en una bandeja para hornear forrada con papel manteca.
Hornear durante 15 minutos o hasta que estén doraditos.
Deja enfriar en la bandeja por unos minutos antes de servir.
Sirve y ya están.
