Salir del apuro en la hora de la comida puede ser sencillo y delicioso con la versatilidad de las papas. Este tubérculo, originario de América y popularizado en nuestro país, se ha convertido en una opción excelente para mantener una dieta equilibrada. Te presentamos una receta fácil y económica para disfrutar de unas deliciosas Papas a la Mexicana con Queso, ¡una opción perfecta para cualquier ocasión!

Papas a la mexicana con queso

Ingredientes

6 papas
6 chiles jalapeños
5 jitomates
1 cebolla
Queso mozzarella (al gusto)
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)
Ajo (al gusto)
 

Preparación

Pelaremos y cortaremos las papas.
Pondremos en una olla con aceite y dejaremos cocer por unos 5 minutos.
Agregaremos el jitomate, la cebolla y el chile.
Sazonamos al gusto.
Integramos el queso y dejamos hasta que se derrita por completo con la olla tapada.
Y listo, sirve y disfruta con unas tortillas.

¡Listo! Disfruta de esta fácil y económica receta de Papas a la Mexicana con Queso, perfecta para consentir a tu paladar en cualquier momento. ¡Buen provecho!