¿Te encuentras en una semana agitada y sin tiempo para preparar un desayuno nutritivo? ¡No te preocupes! Tenemos la solución perfecta para ti: unas deliciosas crepas dulces con avena. Esta receta fácil y rápida te permitirá comenzar el día con energía sin tener que salir de casa con el estómago vacío.

¿Qué son las crepas?

Las crepas son un tipo de hot cake que comparte similitudes con los panqueques, pero se diferencian por su capa más fina y delgada, lo que las hace ideales para enrollarse o doblarse en forma triangular. Además, su versatilidad permite rellenarlas con una variedad de ingredientes, ya sea salados o dulces.

Crepas dulces con avena

Ingredientes

1 taza de harina de avena
2 huevos
1 taza de leche
1 pizca de sal
1 cda de esencia de vainilla
Mantequilla necesaria
Queso crema
Fresas y frambuesas al gusto
 

Preparación

Lleva a la licuadora harina de avena, huevo, leche, sal y esencia de vainilla, procesa hasta que tengas una mezcla homogénea.
En un sartén añade un poco de mantequilla, cuando esté caliente vierte un poco de la mezcla y esparce hasta que se cubra con una capa delgada, mantén a fuego por dos minutos y cocina por ambos lados.
Repite el proceso hasta terminar con la mezcla.
Unta en cada crepa un poco de queso crema y trozos de fruta roja, envuelve y reserva.
Puedes incluir mermelada, yogurt griego o frutos secos al final para decorar.

Consejo adicional:

Experimenta con diferentes tipos de frutas y salsas para el relleno, ¡la creatividad no tiene límites!

Estas crepas dulces con avena son la opción perfecta para un desayuno rápido, delicioso y saludable. ¡Ahorra tiempo en la cocina y comienza tu día con buen pie! ¿Te animas a probarlas? ¡Cuéntanos tu experiencia y comparte esta receta con tu familia y amigos!