Las gelatinas son postres tradicionales que se pueden preparar de forma rápida y sencilla, ofreciendo un dulce sabor que deleita a todos. En esta temporada primaveral, aprovechar frutas frescas como el mango y la piña es una excelente opción para crear un postre delicioso y refrescante.

El mango es una fruta aromática y dulce, ideal para los días cálidos. Además de su exquisito sabor, aporta una variedad de vitaminas como la A, B, E y C, junto con minerales como el magnesio, hierro, calcio y potasio, además de fibra que beneficia la digestión.

Por otro lado, la piña es una fruta rica en vitamina C, B1 y B6, potasio y fibra. Su alto contenido de agua la convierte en una opción hidratante y su consumo puede favorecer la digestión, la desintoxicación del cuerpo, la pérdida de peso y la salud de la piel, entre otros beneficios.

Ahora, te presentamos la receta para preparar una deliciosa gelatina cremosa de mango con piña, un postre sin horno perfecto para disfrutar en esta temporada.

Gelatina cremosa de mango con piña

Ingredientes

4 mangos
1 taza de piña en trozos
220 gr de crema de leche
100 ml de leche condensada
360 gr de leche evaporada
32 gr de grenetina
½ taza de agua
 

Preparación

Extrae la pulpa de los mangos y llévalos a la licuadora, agrega crema de leche, leche evaporada y leche condensada.
Licúa hasta que obtengas una consistencia homogénea, agrega grenetina previamente hidratada en agua y vuelve a procesar.
Engrasa el molde para gelatina, agrega trozos de piña y vierte la preparación anterior.
Cubre y lleva a refrigerar por 6 horas como mínimo, si lo prefieres puedes dejar durante toda la noche.
Listo, ya puedes servir un poco de este postre cremoso.

¡Disfruta de esta deliciosa gelatina cremosa de mango con piña en cualquier ocasión, y sorprende a tus invitados con su sabor tropical y refrescante!