El pollo es una excelente elección para las comidas, no solo por ser un alimento muy saludable, sino también por su versatilidad en la cocina. Un ejemplo claro es esta receta de pollo en salsa de queso.
Aunque podría parecer complicada, esta receta es en realidad bastante sencilla de preparar y es ideal para impresionar a todos con una combinación que siempre agrada: pollo con queso.
Aquí te presentamos la preparación de la salsa, pero puedes acompañar el plato con diversos ingredientes a tu gusto. Además, esta receta es perfecta para servir con arroz o tortillas. Estamos seguros de que te encantará.
Ingredientes
1 pechuga de pollo
190g de queso crema (a temperatura ambiente)
190g de queso tipo manchego (en cubos)
5 rebanadas de queso tipo americano
2 latas de leche evaporada
1 cda de consomé de pollo (en polvo)
1 cdas de aceite de maíz
2 cdas de perejil (fresco y desinfectado, finamente picaod)
Preparación
1. Llevaremos a la licuadora la leche evaporad con los 3 quesos, el agua y el consomé de pollo.
2. Dejaremos hasta tener una consistencia homogénea.
3. Pasamos a una olla al fuego para dejar cocinar por unos 5 minutos o hasta tener una consistencia espesa. pero no dejes que se queme.
4. Por su parte, en una sartén pondremos a cocinar con un poco de aceite las pechugas. lo hacemos al gusto.
5. Finalmente, servimos las pechugas y las bañamos con la crema de queso.
