El desayuno se destaca como la comida fundamental del día, vital para recargar energías tras el reposo nocturno de entre 6 a 8 horas.
Según datos de la Secretaría de Salud de México, un alto porcentaje de adultos omite esta comida, lo que repercute negativamente en su rendimiento físico diario.
Para combatir la fatiga y potenciar la energía matutina, algunos alimentos son especialmente beneficiosos:
1. Pan: Rico en carbohidratos complejos, el pan libera energía de manera gradual, estabilizando los niveles de azúcar en sangre y previniendo la fatiga matinal. Además, su contenido de fibra favorece la salud digestiva.
2. Avena o cereales: Incluir avena en el desayuno, ayuda a mantener bajo control los niveles de colesterol, además de tener propiedades probióticas y fibra, que te permite sentir saciedad. Uno de ellos es el betaglucano, que es un polisacárido natural que se encuentra en las paredes celulares de las plantas, principalmente en la avena, la cebada y el trigo.
3. Fruta: Fuente de azúcares simples como la fructosa, las frutas ofrecen una energía rápida y eficiente, además de ser ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Entre las opciones recomendadas se encuentran el melón, mango, durazno y fresas.
4. Huevo: Incorporar huevo en el desayuno es recomendable por su alto contenido en proteínas, grasas, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un alimento completo y nutritivo.
5. Lácteos: El yogur griego, la leche y los licuados son excelentes fuentes de proteínas, calcio y probióticos, estos últimos beneficiosos para la salud intestinal. Combinarlos con frutos secos puede enriquecer aún más sus beneficios energéticos.
Asegurar un desayuno rico en estos alimentos puede marcar la diferencia en tu energía y rendimiento diario.
