¿Te gusta la crema de cacahuate? Este delicioso producto, también conocido como mantequilla de cacahuate, es perfecto para el desayuno, como snack o en postres.
Sin embargo, muchas veces las versiones comerciales contienen demasiada azúcar y conservadores. Hoy te enseñaremos a preparar una crema de cacahuate casera y natural, libre de azúcares añadidos, que seguro te va a encantar.
Ingredientes:
• Cacahuates sin sal
• Dátiles secos (opcional)
• Una pizca de sal (opcional)
Preparación:
1. Tostar los cacahuates: Coloca los cacahuates en una bandeja para hornear y tuéstalos en el horno a 180°C (350°F) durante unos 10-15 minutos, hasta que estén dorados y aromáticos. Este paso es importante para realzar el sabor del cacahuate.
2. Procesar los cacahuates: Deja que los cacahuates se enfríen un poco y luego colócalos en un procesador de alimentos. Procesa a alta velocidad. Al principio, se convertirán en un polvo grueso, pero a medida que continúas procesando, los aceites naturales se liberarán y obtendrás una textura sedosa y cremosa.
3. Ajustes opcionales: Si prefieres una crema de cacahuate crunchy, reserva una parte de los cacahuates tostados, pícalos finamente y agréguelos a la crema una vez lista. Si quieres una versión más natural y dulce, te recomendamos que agregues dátiles secos y rehidratados como endulzante natural. Puedes incorporar una pizca de sal para realzar los sabores naturales.
4. Almacenamiento: Guarda tu crema de cacahuate casera en un frasco hermético y refrigérala. De esta manera, se mantendrá fresca y deliciosa por más tiempo.
Imagen tomada de Webconsultas
Esta receta de crema de cacahuate casera es muy fácil de hacer y perfecta para aquellos que buscan opciones más saludables. ¡Pruébala y disfruta de un sabor auténtico y natural!
