La flor de jamaica, conocida científicamente como Hibiscus sabdariffa, es una pequeña flor perteneciente a la familia de los tulipanes.
Esta flor es rica en nutrientes, incluyendo vitaminas A, B1, C y E, además de minerales como hierro, calcio y fósforo. Sus propiedades antioxidantes la hacen ideal para prevenir infecciones urinarias, desintoxicar el cuerpo y ayudar en la pérdida de peso.
Para una bebida fresca y deliciosa, combinar la flor de jamaica con fresas es una excelente opción. Las fresas aportan un sabor dulce y fresco, mientras que la canela añade un toque aromático único que eleva el perfil de sabor de la bebida.
Esta combinación no solo es deliciosa, sino también saludable y refrescante, perfecta para cualquier ocasión. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar agua de jamaica con fresa y canela.
Ingredientes
• 60 gr de flor de jamaica
• 1 ½ taza de fresas limpias
• 3.5 litros de agua
• 1 rajita de canela
• Azúcar al gusto
• Hielo al gusto
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Preparación
1. Lava y desinfecta las fresas, corta en trozos y lleva a licuar únicamente una taza de fruta con dos tazas de agua.
2. En una olla agrega un litro de agua, agrega canela, flor de jamaica y mantén a fuego hasta que suelte en hervor.
3. Lleva la mezcla de fresas a una jarra con el agua restante, cuela la preparación de jamaica y revuelve, agrega azúcar al gusto, rectifica de sabor.
4. Integra hielos y media taza de fresas finamente picadas, revuelve muy bien.
Listo para servir.
Imagen ilustrativa tomada de Cardamomo
