El consumo de azúcar es un tema frecuente en el ámbito de la salud, ya que, aunque es necesario para el metabolismo, su ingesta debe ser moderada. Expertos en nutrición recomiendan prestar atención al momento del día en que se consume, ya que esto puede impactar significativamente en nuestra salud.

El azúcar, compuesto por glucosa y fructosa, se metaboliza rápidamente en el cuerpo, proporcionando energía inmediata. No obstante, si no se usa al instante, se convierte en grasa y se acumula en el organismo. Para evitar esto, el nutricionista Pablo Ojeda aconseja que el azúcar no supere el 20% de las calorías diarias.

Los especialistas sugieren consumir azúcar durante o después de actividades físicas para reponer energía. Sin embargo, es importante evitar su consumo por la noche, especialmente dos horas antes de dormir, ya que esto puede contribuir al aumento de peso y afectar el sueño. Ingerirla en el desayuno o almuerzo puede facilitar una mejor digestión y evitar picos de energía repentinos.

En resumen, el azúcar puede formar parte de una dieta equilibrada si se consume en el momento adecuado del día, ayudando a mantener la energía y el bienestar general.