La vitamina A, o retinol, es vital para el buen funcionamiento del sistema inmunológico y la protección contra infecciones. Este nutriente ayuda a mantener la salud de las membranas de mucosas, que actúan como barreras de defensa en el cuerpo, protegiendo sistemas como el respiratorio y el digestivo.

Además de fortalecer el sistema inmunológico, la vitamina A es conocida por sus beneficios en la piel, estimulando la producción de colágeno para mejorar la elasticidad y firmeza, y favorece el crecimiento del cabello al mejorar el metabolismo celular. Su efecto antioxidante combate el daño de los radicales libres, ralentizando el envejecimiento celular.

Otro beneficio importante de la vitamina A es su contribución a la salud ocular, ayudando a prevenir problemas de visión nocturna y sequedad ocular. También participa en el metabolismo del hierro, lo que contribuye a prevenir la anemia y mantener niveles adecuados de energía.

Alimentos como zanahorias, batatas, espinacas, huevos y quesos son excelentes fuentes de vitamina A, asegurando que el cuerpo reciba este importante nutriente.