La piña, conocida por ser una fruta altamente hidratante y baja en calorías, también ofrece grandes beneficios a través de su cáscara. Preparada en infusión, esta bebida no solo favorece la digestión, sino que también fortalece la salud ósea y contribuye a mejorar la memoria.
Beneficios del té de cáscara de piña
- Mejora la digestión: Su contenido de bromelina, una enzima natural, facilita la absorción de proteínas y mejora la digestión, especialmente en personas con insuficiencia pancreática, según la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.
- Fortalece los huesos: Rica en manganeso, la cáscara ayuda a prevenir enfermedades óseas como la osteoporosis.
- Reduce colesterol y triglicéridos: Al agregar canela a la infusión, se pueden disminuir estos niveles, como lo indica un estudio publicado en Annals of Family Medicine.
- Mejora la memoria: La canela, al metabolizarse, se convierte en benzoato de sodio, lo que puede potenciar la creación de recuerdos, según la Universidad Rush en Chicago.
Cómo preparar el té de cáscara de piña
- Lava bien la cáscara de una piña.
- Hierve 1.5 litros de agua sin dejar que alcance el punto de ebullición.
- Agrega la cáscara junto con una rama de canela.
- Cocina a fuego bajo durante 15-20 minutos y deja enfriar antes de servir.
Un hábito saludable
El té de cáscara de piña no solo es una forma de aprovechar al máximo esta fruta, sino que también contribuye al bienestar general al combinar hidratación, digestión saludable y propiedades antioxidantes. Inclúyelo en tu dieta para disfrutar de una bebida deliciosa y beneficiosa.
