Si eres fan del pay de limón, te encantará esta versión en forma de paletas heladas.

Con la combinación de limón, crema y galletas, tendrás un postre delicioso y refrescante, ideal para disfrutar esta semana.

Ingredientes:

● 2 tazas de yogurt griego natural
● 1/2 taza de leche condensada
● 1/4 taza de jugo de limón
● 1/2 taza de galletas (tipo María o las que prefieras)

Preparación:

1. Mezcla el yogurt griego, la leche condensada y el jugo de limón hasta obtener una crema suave.

2. Tritura las galletas y resérvalas.

3. Coloca la mezcla de yogurt en moldes para paletas o en vasos pequeños.

4. Inserta un palo de madera o plástico en el centro de cada molde.

5. Espolvorea las galletas trituradas sobre la mezcla y congela de 6 a 8 horas.

6. Una vez listas, desmóldalas y disfruta de estas deliciosas paletas.

Consejos:

● Para un sabor más intenso, exprime el jugo de limón justo antes de usarlo.
● Si quieres un toque diferente, puedes añadir esencia de vainilla a la mezcla.
● Puedes variar las galletas y usar tus favoritas para un sabor único.