Disfrutar de un buen postre siempre es un placer, ya sea como cierre de una comida o simplemente para consentirse en cualquier momento del día. Aunque suelen ser dulces, algunos combinan toques ácidos o cremosos que los hacen aún más irresistibles. En el mundo existen innumerables recetas, cada una con su propia historia y variaciones. Aquí te presentamos cuatro opciones populares que no pueden faltar en tu lista.

1. Milhojas

Este crujiente postre, originario de España o Francia (según distintas versiones), se ha adaptado en varios países como México y Ecuador. Su preparación consiste en capas de hojaldre dorado y crujiente, rellenas con crema pastelera o crema de leche. Para darle un toque especial, suele espolvorearse con azúcar glas en la parte superior. Su equilibrio entre texturas y dulzura lo convierte en un postre imperdible.

2. Pastel de tres leches

Muy popular en América Latina, este pastel esponjoso es sumergido en una mezcla de leche evaporada, crema de leche y leche condensada, lo que le da una textura suave y jugosa. Aunque su origen no está claro, México y Nicaragua se disputan su creación. A lo largo del tiempo, ha evolucionado con variaciones en su decoración y sabores, pero su versión clásica sigue siendo una de las favoritas.

3. Churros

Uno de los postres más emblemáticos de México, especialmente consumido en septiembre durante las celebraciones patrias. Se preparan con una masa frita en aceite caliente, formando rollos alargados que después se cubren con azúcar y canela. Si bien son deliciosos por sí solos, también pueden rellenarse con dulce de leche, caramelo, mermelada o servirse con una salsa de chocolate para hacerlos aún más irresistibles.

4. Pay de queso

Este icónico postre, conocido como cheesecake, es considerado un clásico de la repostería mundial. Aunque su versión más popular proviene de New York, algunos afirman que su origen se remonta a la Antigua Grecia. Su base crujiente y su suave relleno de queso lo hacen una opción sofisticada y versátil, con múltiples sabores y presentaciones. Sin embargo, la versión de fresa sigue siendo la más solicitada.

Cualquiera de estas opciones es perfecta para cerrar febrero con un toque dulce e inolvidable. ¿Cuál probarás primero?