La vitamina D es un nutriente esencial para mantener huesos fuertes, fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades. Aunque el cuerpo puede producirla al exponerse al sol, muchas personas no reciben suficiente luz solar, lo que ha llevado a un aumento en los casos de deficiencia.
La nutricionista clínica Amelia Sherry, del hospital Mount Sinai en Nueva York, señala que incorporar alimentos ricos en esta vitamina puede marcar una gran diferencia. Aquí te compartimos los siete más recomendados:
Salmón
Es una de las mejores fuentes naturales de vitamina D. Una porción de 80 gramos aporta entre 383 y 570 UI (unidades internacionales), dependiendo del tipo.
Trucha arco iris
Contiene alrededor de 645 UI por cada 80 gramos, superando incluso al salmón.
Jugo de naranja fortificado
Una alternativa vegetal rica en vitamina D. Un vaso puede ofrecer cerca de 100 UI.
Aceite de hígado de bacalao
Una cucharadita contiene aproximadamente 450 UI, siendo uno de los suplementos naturales más potentes.
Sardinas enlatadas
Además de ser económicas y accesibles, una lata contiene unas 164 UI.
Leche fortificada
Aporta calcio y vitamina D. Una taza contiene aproximadamente 115 UI.
Yogur fortificado
Fácil de añadir a cualquier dieta. Una porción de 220 gramos ofrece alrededor de 116 UI.
¿Se deben tomar suplementos?
Si bien estos alimentos ayudan, en algunos casos puede ser necesario complementar. Esto aplica para personas con poca exposición solar, tonos de piel oscuros o enfermedades digestivas que dificultan la absorción de nutrientes.
Antes de iniciar cualquier suplemento, lo ideal es realizar un análisis de sangre y consultar con un médico o nutriólogo, quien podrá indicar la dosis adecuada.
