Durante este fin de semana en los terrenos de cultivo aledaños al socavón en la Junta Auxiliar Santa María Zacatepec, en el municipio de Juan C. Bonilla y en la casa de la señora Marícela Páez surgió la “Gordita del Socavón”.

Se trata de una gordita tradicional de frijol que lleva encima salsa verde y roja, queso, cebolla y un huevo frito al centro de la gordita, simulando el socavón. 

La señora Maricela, mejor conocida como “Doña Mary”,  afirmó que la gordita del socavón resultó todo un éxito en los últimos días, quien dice que además de esta especialidad, los visitantes pueden encontrar las tradicionales gorditas, quesadillas entre otros antojitos.

Además de la “Gordita del Socavón”, en la zona también ya se venden playeras con la leyenda “Recuerdo del Socavón, Santa María Zacatepec, Puebla”, la cual se vende una a 80 pesos y dos por 150, finalmente ya se comercializa otro recuerdo, como la taza del socavón, misma que tiene un costo de 90 pesos.