Se realizó la segunda edición del festival dentro de los festejos en honor a Santiago Apóstol

Ayala.–  Al mediodía de este sábado fue inaugurada la segunda edición del Festival del Taco Dorado, en el marco de la fiesta patronal de Santiago Apóstol 2024 de Tenextepango, donde se presenta una muestra gastronómica de los mejores taqueros y artesanos de la comunidad.

“Esta tradición, con raíces profundas en la historia local, reúne a expertos en tacos dorados en el centro de Tenextepango como parte de la feria en honor a Santiago Apóstol. Los visitantes podrán disfrutar de tacos, tostadas y chicharrón, celebrando la riqueza culinaria de la región”, señaló Pablo Molina, integrante del comité organizador.

Este festival, junto con la Feria del Barro, han sido iniciativas de los integrantes del comité organizador de la feria, con el propósito de reactivarla como la segunda feria tradicional y religiosa más importante de la entidad, luego de los años de pandemia que la desalentó.

“El comité de festejos ha trabajado arduamente para asegurar que el Festival del Taco Dorado continúe siendo un evento destacado, atrayendo a familias y amantes de la gastronomía a disfrutar y apoyar a los taqueros locales”, señaló.

Cabe destacar que el taco dorado es el producto alimenticio más popular en esta localidad, que lo mismo se puede encontrar en los locales del mercado municipal, que en puestos ubicados en el zócalo y pequeñas fonditas, de ahí que se buscó darle realce como uno de los productos gastronómicos más relevantes del municipio.