En junio la tonelada de maíz estaba cotizando alrededor de 157 dólares, ahora anda sobre los 212 dólares (casi 50% más), la diferencia es elevada y eso es lo que mueve el precio, ya que hay que recordar -apuntó el empresario- que el 52% de sus gastos se hace en la compra de maíz porque la tortilla es su único producto de venta y aunque no saben a ciencia cierta a qué se debe el aumento, la proyección va hacia la alza y eso los preocupa porque eso afectará el precio final de la tortilla, detalló.

Vidal Aranda mencionó también que el precio que ellos venían pagando por tonelada de grano era de 3 mil 400 pesos; “hace dos semanas aumentó y compramos entre 3 mil 600 y 3 mil 650 pesos la tonelada; de tal modo que esta proyección y el incremento que tiene la gasolina y ahora el gas LP, ocasionará que en algún momento no podamos mantener el precio de 12 pesos por kilo”.

No obstante, el representante de los tortilleros en Morelos, advirtió que desde 2008 no ha habido aumento en el precio del kilo de tortilla, pero que antes de decidir cambiar el precio, se hará un análisis y seguimiento del comportamiento en los mercados internacionalesy nacionales, además de hablar con los productores de Morelos, a quienes les compran su cosecha, para que por lo menos este año se pueda mantener el precio de la tortilla, para no castigar al consumidor final”. Pero lo que sí es un hecho, es que el aumento está previsto para el otro año, aunque podría darse antes, “eso dependerá del análisis que haga cada empresario del ramo respecto a sus costos”

“En los próximos 15 días, tendremos un panorama más general, estamos investigando precios de cómo viene el comportamiento del maíz, para no quedarnos con una sola información y determinar acciones”.