Posible, aumento de precios en festividad de muertos, admiten.
Productores de pan artesanal registran un impacto negativo en sus ganancias hasta del 20 por ciento a causa de la inflación. Los insumos que más han subido en este año fueron el huevo, las harinas y el gas.
Jorge Hernández García, presidente de la Asociación de Productores de Pan Artesanal, dijo que durante los primeros siete meses del año han resistido a la inflación, ya que los costos de producción constantemente incrementan.
Sin embargo, el empresario no descartó un aumento en el precio del pan para los siguientes meses.
"No descartamos que podríamos ajustar nuestros precios para el mes de noviembre, por el Día de Muertos, pues es cuando más nos suben a nosotros los insumos", declaró Jorge Hernández.
Lo anterior lo informó durante el anuncio de la Expo Pan Artesanal número 14 en Cuernavaca, que se llevará a cabo del 9 al 18 de agosto, en el centro de la ciudad.
En dicha expo también participarán productores de plantas ornamentales, vendedores de café, miel, hongos, entre otros.