Como parte del fortalecimiento de la identidad y de la cultura de un pueblo, se desarrollan a lo largo del año una serie de fiestas y festivales cuyo fin puede ser diverso: arte, música, baile, gastronomía… un festival, una fiesta, una jornada cultural, un carnaval, son eventos culturales, que nacieron de la iniciativa de alguien o de algún grupo que trabajando en equipo se dieron a la tarea de enriquecer la cultura de su terruño y de ver su sueño hecho realidad.

El Festival Gastronómico del Arroz del Estado de Morelos nació en el año 2016, como una propuesta de quién esto escribe en las mesas de trabajo a las que fuimos convocados diversas instituciones gubernamentales, productores arroceros,  así como empresarios y Chefs académicos. Cómo parte de los resultados del trabajo de la comisión del arroz a la que convocó la entonces diputada de origen jojutlense, la licenciada Hortencia Figueroa Peralta, se realizaron muchas propuestas en beneficio del arroz morelense, hubo muchos asistentes en esas mesas de trabajo y también muy buenos resultados.

Uno de los logros que ha sido fundamental para que el proceso de la Denominación de Origen siga su curso fue la publicación -tras varios años- de la Norma Oficial Mexicana del Arroz del Estado de Morelos NOM-080-SCFI-2016, que el 25 de enero del 2017 apareció en el Diario Oficial de la Federación.

Bajo la producción del Instituto Morelense de Radio y Televisión se realizó el documental “El Arroz de Morelos” cuyo estreno se llevó a cabo el 11 de marzo del 2017, y actualmente se puede disfrutar en el canal del IMRyT en el sitio de videos YouTube, donde lleva ya 10,359 visualizaciones al día de hoy.

Con el gran apoyo de la Universidad Tecnológica del Sur del Estado de Morelos y la Secretaría de Economía -a través del Programa Orgullo Morelos- se realizo el primer Festival Gastronómico del Arroz del Estado de Morelos y el concurso “Cocina Saludable con Arroz del Estado de Morelos”, teniendo como sede el centro comercial Galerías Cuernavaca, los días 16,17, 18 de septiembre del 2019, llevándose a cabo al día siguiente del término del Festival, el día 19, una jornada académica para los estudiantes de la licenciatura en Gastronomía de la UTSEM.

En el año 2017 se celebró el quinto aniversario de la Declaratoria de la Denominación de Origen del Arroz del Estado de Morelos, y celebrando el 16 de febrero como "Día Estatal del Arroz", decreto publicado en el Periódico Oficial "Tierra y Libertad" número 5475 y publicado el 15 de febrero del 2017, se llevó a cabo una exquisita muestra gastronómica en el Jardín Borda, como parte del Segundo Festival Gastronómico del Arroz del Estado de Morelos.

Lamentablemente y debido al sismo del 19 de Septiembre del mismo año, fue necesario suspender la organización del festival durante 2018 y actualmente trabajamos en el desarrollo de la tercera edición, para poder continuar así con este gran proyecto cultural y gastronómico que fortalezca nuestra identidad y que beneficie a todas las familias que dependen del cultivo del arroz.  

El objetivo del Festival Gastronómico es honrar al único ingrediente morelense del cual nos debemos sentir muy orgullosos por haber sido distinguido dentro de las 17 Denominaciones de Origen Mexicanas y  que ha obtenido el más alto reconocimiento nacional e internacional, además de formar parte de las cocinas del mundo. 

En la actualidad, México posee 17 productos cultivados o elaborados en México con esta denominación, productos cien por ciento nacionales reconocidos a escala mundial por su sabor, prestigio y calidad.

En la cocina mexicana, contamos con alimentos e ingredientes con sabores tradicionales extraídos de las diferentes regiones y los micro climas del país, como el arroz del Estado de Morelos, el cacao de Grijalva, el café Veracruz, el café Chiapas, el chile habanero de la Península de Yucatán, el mango Ataúlfo del Soconusco Chiapas, la vainilla de Papantla y la más reciente denominación de origen, el chile de Yahualica.

Las bebidas tradicionales de sabor y olores únicos, que son producto de los cultivos de diferentes regiones, incluyen la bacanora, la charanda, el mezcal, el sotol y el tequila; ésta última es la bebida más degustada entre los mexicanos y la de mayor reconocimiento en el extranjero. Y la más reciente denominación de origen, la raicilla de Jalisco.

Los productos elaborados a mano por artesanos de todo el país, con esta denominación, son la talavera, el olinalá y el ámbar de Chiapas.

 

 

 

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Del 29 de julio al 4 de agosto se realizará la segunda edición de la Feria Internacional del Libro, en el MuCiC; habrá foros, conciertos y otras actividades.

Del 29 de julio al 4 de agosto, el Museo de la Ciudad de Cuernavaca (MuCiC) será sede de la segunda edición de la Feria Internacional del Libro de Cuernavaca.

Dicho evento es organizado por Avanzando Contigo, A. C., en coordinación con la Cámara Nacional de la Industria Editorial Mexicana (Caniem). Asimismo, cuenta con la colaboración del Instituto de Cultura de Cuernavaca y la dirección del MuCiC.

A través de un comunicado, los organizadores señalaron que esta Feria “es un esfuerzo independiente por traer a nuestra ciudad un evento de primer circuito dentro del mundo editorial”.

En este sentido, se contará con la presencia de expositores internacionales, nacionales y locales, que ofrecerán material de primera calidad a precios accesibles, con el fin de promover y fomentar la lectura.

Además de la venta de libros, habrá actividades culturales como presentaciones de libros, conferencias, foros, exposiciones, lecturas y conciertos.

Al respecto, los organizadores destacan la participación de César Cañedo, Premio Bellas Artes de Poesía Aguascalientes 2019.

Los asistentes también podrán disfrutar de la exposición de ilustración alemana actual “LOOK” y del maratón de haikú que será impartido por la maestra Angélica Santa Olaya. Todas las actividades serán gratuitas.

Con este tipo de eventos “también se busca contribuir a la reconstrucción del tejido social a través del uso de los espacios públicos y la convivencia bajo el marco de un evento cultural”, concluye el comunicado de los organizadores.

Por su parte, el presidente de Avanzando Contigo, A. C., Erik Menez, comentó –vía telefónica– a La Unión de Morelos que la Feria contará con decenas de expositores y stands de venta.

Entre los expositores se contará con la participación del Fondo de Cultura Económica, Educal, Librerías Gandhi y Distribuciones Cifuentes, por mencionar algunos, que ofertarán material de diversos sellos (nacionales e internacionales).

Además, refirió que el fin de semana habrá una serie de conciertos.

Entre otras actividades, Erik Menez mencionó que se realizarán presentaciones de obra publicada por el Fondo Editorial del Estado de Morelos.

Asimismo, dijo que los alumnos de la Escuela de Escritores “Ricardo Garibay” contarán con espacios para leer parte de su trabajo.

Por último, el presidente de Avanzando Contigo reiteró que todos los eventos serán gratuitos y señaló que la inauguración de la Feria será este lunes 29 de julio, a las 10:00 horas, en el Museo de la Ciudad de Cuernavaca.

 

 

 

 

 

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Funcionarios e integrantes se comprometieron a descentralizar la cultura y llevarla a las colonias del municipio.

Cuautla.- Con el objetivo de apoyar y fomentar la cultura en el municipio, el Ayuntamiento que encabeza Jesús Corona Damián llevó a cabo la instalación del Consejo Municipal Ciudadano de Cultura.

En representación del alcalde, el secretario municipal, Alfredo Escalona Arias, llamó a los integrantes de este órgano a dejar de lado los egos personales y sumarse a los esfuerzos e ideas para hacer de la cultura un punto neural en el municipio.

En este sentido, destacó que para la actual administración, el fomento a la cultura es una de las principales prioridades, añadiendo que “contamos con un acervo cultural enorme; lo único que tenemos que hacer es ponernos a trabajar juntos para lograr las sinergias necesarias y hacer que ese patrimonio con el que contamos brille a nivel mundial, y está en nuestras manos hacerlo”.

A su vez, en su mensaje, el director de Educación y Cultura, Erick González García, respaldó que para el actual gobierno la cultura es prioridad, por lo que señaló que desde su trinchera trabajará hombro con hombro con el sector cultural para lograr hacer grandes cosas en beneficio del municipio de Cuautla.

Por su parte, el regidor de Educación, Cultura y Recreación, Romell Santiago Galindo, señaló que la cultura es una herramienta y un eje transversal de la educación. “La cultura se va a expandir, no se puede centralizar en el Ayuntamiento, por lo que llegará a las colonias y a las personas que nunca han tenido cultura”, refirió.

Finalmente, los integrantes de ese Consejo se comprometieron a trabajar en este sentido, fomentando y promoviendo la cultura en todos los ámbitos y sectores de la sociedad para que el alcance de la misma sea de grandes dimensiones y llegue a todos los rincones.

 

 

 

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*Sala llena este fin de semana, en los conciertos de Los Ángeles Negros y la OSN"

La sala de conciertos del Centro Cultural Teopanzolco (CC Teopanzolco) ofreció este fin de semana dos conciertos que disfrutaron más de mil 500 personas, que gustan de la música popular y de corte clásica.

El viernes 14 se llevó a cabo el concierto del icónico grupo musical "Los Ángeles Negros", que llenó la sala con los admiradores que durante más de 40 años los han seguido y cantado sus inolvidables canciones, tales como “Debut y despedida”, “Murió la flor” “Y volveré”, entre otras.

Al finalizar el concierto, "Los Ángeles Negros" firmaron autógrafos y se tomaron fotografías con sus emocionados seguidores.

Posteriormente, el sábado 15, el CC Teopanzolco cerró el fin de semana con otro lleno total en el concierto de la Orquesta Sinfónica Nacional (OSN), que bajo la batuta de su director artístico, el maestro Carlos Miguel Prieto, ofreció un programa con piezas de Mahler y Beethoven.

La invitada de la OSN al magnífico concierto sinfónico fue la violinista Shari Mason, que tocó acompañado por los cerca de 100 músicos de academia y especialistas en la llamada música clásica.

Finalmente, la autoridad estatal destacó que el CC Teopanzolco es el único recinto en Morelos que cuenta con una sala de conciertos profesional con los requisitos técnicos y de acústica para que la experiencia artística sea digna y cumpla con la expectativa de este público específico.

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En el marco del Centenario Luctuoso del Caudillo del Sur, Emiliano Zapata Salazar, presentan su figura de líder revolucionario desde una revisión historiográfica.

Inaugura José Manuel Sanz Rivera la exposición sobre la vida y obra del general revolucionario.

Con la exposición temporal “Emiliano Zapata, Memoria del Caudillo”, el Museo del Agrarismo Ex Hacienda de Chinameca reabrió sus puertas al público morelense y visitantes del interior del país y del extranjero, en el marco de la conmemoración del centenario luctuoso del general revolucionario.
En representación del gobernador de Morelos, Cuauhtémoc Blanco Bravo, el Jefe de la Oficina de la Gubernatura, José Manuel Sanz Rivera, acompañó a la secretaria de Cultura del Gobierno de México, Alejandra Frausto Guerrero, en la inauguración de la exposición, en el casco principal de la Ex Hacienda.
“Emiliano Zapata, Memoria del Caudillo” presenta al hombre, al revolucionario y al mito generado en torno a la figura del líder revolucionario, desde una revisión historiográfica mostrada a través de imágenes, audiovisuales e interactivos, destacó Sanz Rivera.
La exhibición de la vida y obra del también llamado "El Atila del Sur" se realiza con un concepto museístico que describe la importancia de la Revolución del Sur, y la comprensión de la historia nacional, así como la lectura contemporánea de la riqueza cultural del estado de Morelos, presentes en la Ruta de Zapata.
El Jefe de la Oficina de la Gubernatura resaltó que dicha presentación permite un mejor entendimiento de quien se convirtió en "símbolo del agrarismo" y cuyo legado de libertad, justicia y ley prevalece hoy en día, como postulado que rige la lucha por alcanzar igualdad para las clases más desprotegidas y vulnerables.
Alejandra Frausto comentó que para conmemorar los 100 años de la muerte de Emiliano Zapata, ocurrida el 10 de abril de 1919, el presidente Andrés Manuel López Obrador declaró el “2019, Año del Caudillo del Sur, Emiliano Zapata Salazar”, por lo que en los documentos oficiales de los tres Poderes de la Federación: Ejecutivo, Legislativo y Judicial, está inscrita dicha leyenda.
La funcionaria federal agregó que la figura de Emiliano Zapata conformó un ideal de pensamiento que, en su tiempo, logró aterrizar la idea de la Revolución en una acción de justicia, la cual consistió en recuperar la tierra de los campesinos.
Frausto Guerrero reiteró el compromiso que tiene el Gobierno de México, en materia de cultura, con el estado de Morelos, tierra donde se desarrollaron acontecimientos importantes en la vida e historia nacional.
En la inauguración estuvieron la secretaria de Turismo y Cultura de Morelos, Margarita González Saravia; el coordinador de Memoria Histórica de la Secretaría de Cultura federal, Eduardo Villegas Mejía, así como integrantes del gabinete estatal y familiares de Emiliano Zapata.
El Museo del Agrarismo Ex Hacienda de Chinameca reabrió sus puertas tras la rehabilitación y recuperación patrimonial que realiza el Gobierno del Estado de Morelos de los edificios y monumentos históricos que fueron afectados por el sismo del 19 de septiembre de 2017.

 

 

 

 

 

 

 

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La cultura es un derecho humano que no se ha cumplido cabalmente: Frausto Guerrero.

Este martes, en su visita a Morelos, la secretaria federal de Cultura, Alejandra Frausto Guerrero, dio a conocer la puesta en marcha del programa Cultura Comunitaria en más de 700 municipios, entre ellos 15 morelenses.

La funcionaria del gobierno de la república estuvo en Chinameca, donde se llevó a cabo la reapertura del Museo del Agrarismo Ex Hacienda de Chinameca y la inauguración de la exposición “Emiliano Zapata, en memoria del caudillo”. 

En conferencia de prensa, indicó que el referido programa tiene distintos ejes, uno de ellos el de “semilleros creativos”, que implica la creación de colectivos de artes escénicas, un coro, una orquesta, o foros de cine, donde los niños y jóvenes en situación de riesgo tienen acceso al derecho humano de la cultura, y no sólo son público, sino se convierten en actores culturales, “atajando cierta problemática que tienen en su lugar de origen”.

Comentó que otro de los programas es el “cine sillita”, que permite la posibilidad de que las familias acudan a proyecciones de películas en aquellas zonas donde cae la noche a hora muy temprana y les da la oportunidad de aprovechar ese tiempo y espacio para gozar de estos materiales culturales.

La secretaria explicó que una de las prioridades es dicho proyecto, que se trabaja en 720 municipios, especialmente en aquellos lugares donde se normalizó la violencia como forma de vida, donde hay “fisuras del tejido social”.

Apuntó que en lo que va de la administración ya se ha iniciado en 117 municipios, y el objetivo, en el caso de Morelos, es llegar a 15 municipios: Atlatlahucan, Axochiapan, Ayala, Coatlán del Río, Cuautla, Cuernavaca, Emiliano Zapata, Huitzilac, Jantetelco, Jiutepec, Jojutla,  Mazatepec, Miacatlán, Ocuituco y Puente de Ixtla.

Las actividades culturales serán programadas acorde con cada comunidad, en algunos casos con el apoyo de jóvenes que gozan de becas del Consejo Nacional de Fomento a la Cultura y las Artes; y en otros, donde existan maestros interesados y dispuestos.

Además, se incluye a municipios donde hay alerta de violencia de género, así como sitios donde haya constante expulsión de migrantes y en lugares donde la vida cultural no estaba presente, como las periferias de las zonas urbanas.

“Es ahí donde la cultura pone en valor su poder transformador. La cultura es un derecho humano que no se ha cumplido cabalmente y ese es el sentido de este programa”, abundó.

 

 

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