+En: #ViajesCocinayCultura

Descubrir los recetarios antiguos, aprender de todo este conocimiento del pasado, ubicar e...

La leyenda cuenta que Quetzalcóatl bajó al Mictlán, el lugar de los muertos, y allí tomó...

Hace unas semanas en nuestros andares fotografiando el ciclo del arroz 2020 en el municipi...

Hace unos días tuvimos la gran satisfacción de visitar los campos de arroz en los municipi...

Es un verdadero deleite el poder disfrutar estos días de la Feria del Libro Morelos 2020 e...

Queridos lectores, les comparto con mucho cariño del tesoro culinario de la cena ceremonia...

Siempre es muy agradable en esta profesión el compartir con colegas y amigos. En la cocina...

Uno de estos días, de esta nueva era, en la que el conocimiento toca la pantalla de nuestr...

Conocer a detalle el ciclo del cultivo de cada uno de los alimentos que nos regala la madr...

Cómo parte de las actividades del Festival Gastronómico Virtual Ehecatl hemos tenido la pa...

En una de tantas pláticas con mi querido Esteban, organizador de la Feria del Vino y el Qu...

Hace algunos años tuve el gusto de hacer un recorrido en Hueyapan, Morelos, durante la épo...

La labor del cronista en la historia de los pueblos es tan importante y tan poco reconocid...

La víspera del día de San Juan Bautista, en Coatetelco, Morelos, se realiza el huentle a l...

El mole es uno de los platillos tradicionales de la cocina mexicana, cada pueblo, cada fam...

La paella es el platillo icónico de la cocina española, es uno de esos platillos que yo ll...

Siempre es un gusto y por demás resulta motivador el poder platicar y llegar a conocer a l...

Morelos es uno de los estados más pequeños de México. Creado por decreto del presidente Be...

Desde el principio de los tiempos, los seres humanos hemos aprendido la importancia del tr...

Hace apenas unos días que se ha celebrado el Día de la Madre Tierra, un acto de reflexión...