Si hay una receta que va bien con cualquier platillo a la hora de la comida ese es el puré de papa y aunque existen muchas versiones y recetas para preparar este delicioso acompañamiento, nada como un delicioso puré cremoso, con esa textura suave y sedosa que lo caracteriza y es justo esta receta las que te enseñaremos a preparar hoy.
Ingredientes:
4 papas grandes
1/2 taza de leche caliente
4 cucharadas de mantequilla derretida
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Crema al gusto
Opcional: queso rallado, cebollino picado o nuez moscada para dar sabor adicional
Preparación:
1. Pelar las papas y cortarlas en trozos del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente.
2. Colocar las papas en una olla grande y cubrirlas con agua fría. Agregar sal al agua para sazonar las papas mientras se cocinan.
3. Llevar la olla a ebullición y cocinar las papas hasta que estén tiernas. Esto tomará aproximadamente de 15 a 20 minutos, dependiendo del tamaño de los trozos.
4. Una vez que las papas estén cocidas, escurrirlas bien y colocarlas de vuelta en la olla caliente. Esto ayudará a eliminar el exceso de humedad.
5. Agregar la mantequilla derretida a las papas y comenzar a aplastarlas con un machacador de papas o un tenedor. Si deseas un puré más cremoso, puedes agregar crema al gusto.
6. Añadir gradualmente la leche caliente mientras sigues mezclando las papas. Esto ayudará a obtener una consistencia suave y cremosa. Agregar sal y pimienta al gusto, y mezclar bien.
7. Si deseas agregar más sabor, puedes incorporar queso rallado, cebollino picado o una pizca de nuez moscada al puré. Estos ingredientes opcionales le darán un toque adicional de sabor.
8. Una vez que hayas agregado todos los ingredientes y hayas obtenido la consistencia deseada, prueba el puré y ajusta los condimentos si es necesario.
9. Sirve el puré de papas caliente y disfrútalo como acompañamiento de tus platos favoritos.
¡Ahora tienes un delicioso puré de papas cremoso listo para disfrutar!
