Si te encuentras en una encrucijada cada mañana, preguntándote qué preparar para el desayuno, entonces estás en el lugar correcto. Hoy, te presentamos una receta de desayuno súper ligera, saludable y, sobre todo, sabrosa: un wrap de atún con verduras. Esta delicia se puede preparar en tan solo 15 minutos y es extremadamente versátil, ya que puedes combinarla con cualquier ingrediente que tengas en tu refrigerador.

Antes de adentrarnos en la receta, te preguntarás: ¿Qué es un wrap? Un wrap es una especie de taco o burrito que generalmente se rellena con carnes como pollo o res. No obstante, las variantes son infinitas y se pueden adaptar al gusto de cada uno. En este caso, utilizaremos atún como ingrediente principal. El wrap es un platillo de origen estadounidense, se dice que comenzó a prepararse en Texas en la década de los años ochenta y desde entonces, su popularidad se ha extendido a todas partes del mundo.

El protagonista de nuestro wrap, el atún, es uno de los pescados más recomendados para su consumo. Puedes optar por su versión fresca o enlatada. Para esta receta, necesitarás dos latas de atún. Este maravilloso pescado es una fuente excelente de ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos. Además, el atún es rico en vitaminas A y D, lo que hace de este wrap una opción nutricionalmente equilibrada.

Además de ser sabroso y nutritivo, este wrap de atún con verduras es increíblemente fácil de preparar, lo que lo convierte en el desayuno perfecto para aquellos días en los que estás presionado por el tiempo, pero aún así quieres comer algo saludable y delicioso. Así que prepara tu cocina y tu apetito, porque es hora de empezar a cocinar este delicioso wrap. Próximamente, compartiremos la receta completa para que puedas tener el desayuno perfecto en cuestión de minutos.

Entonces, si estás buscando una forma de romper con la rutina del desayuno, date el gusto de preparar este delicioso y nutritivo wrap de atún con verduras. Te garantizamos que será el inicio perfecto para tu día. ¡Buen provecho!

Wraps de atún con verduras

Cocción 5 min
Preparacion 10 min
Total 15 min
 

Ingredientes

1 lata de atún en agua (140 gr)
2 piezas de tortilla integral para wraps
½ cebolla morada finamente
¼ de taza de yogurt griego
1 jitomate en cubos
1 zanahoria rallada
½ pimiento en tiras
½ aguacate
Ajo en polvo
Sal
Pimienta
Hojas de lechuga

Preparación

En un recipiente coloca el atún previamente drenado, añade el yogurt griego junto con la cebolla picada, jitomate en cubos, ajo en polvo, sal y pimienta al gusto y mezcla.
Coloca las tortillas de harina en una superficie plana y comienza a rellenar, primero coloca una cama de lechuga, continúa añadiendo zanahoria rallada y pimiento en tiras.
Finalmente, añade una o dos cucharadas de atún preparado junto con el aguacate en cubos.
Enrolla y corta por la mitad.
Lleva al sartén para sellar.
Sirve y disfruta de esta preparación sencilla.