La harina de avena ha ido ganando popularidad en los últimos años, tanto por sus beneficios para la salud como por su versatilidad en la cocina. ¿Y qué te parece si te digo que puedes transformarla en unas deliciosas donas de manzana con canela? Sí, así es, hoy te traigo una receta que cambiará tu forma de ver la avena para siempre.

Las donas, ese dulce tentador al que pocos pueden resistirse, pero que no siempre resulta la opción más saludable. Sin embargo, cuando la harina de trigo convencional se reemplaza por harina de avena, se crea una alternativa nutritiva sin sacrificar el sabor.

La Harina de Avena: Un Giro Saludable a tus Recetas

La harina de avena es básicamente avena molida. Es rica en fibra, proteínas, y es una excelente fuente de energía de liberación lenta. Al utilizarla en nuestras recetas, nos aseguramos de agregar un extra de nutrición a nuestros platos.

Además, la harina de avena es ideal para las personas que siguen dietas sin gluten, siempre y cuando se verifique que la avena se haya procesado en instalaciones sin gluten. Así, esta maravillosa harina se convierte en un ingrediente valioso para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.

Donas de Manzana con Canela: Un Placer Saludable

Estas donas de avena con manzana y canela pueden parecer un giro radical a la receta tradicional, pero te garantizo que son igualmente irresistibles. Lo mejor de todo es que puedes disfrutarlas sin culpa, ya que son más saludables y contienen menos calorías que las donas convencionales.

El sabor de la manzana con canela es un clásico que nunca falla. La dulzura natural de la manzana se complementa perfectamente con el aroma cálido de la canela, creando un postre que no solo es delicioso, sino también reconfortante.

Imagínate despertando con el aroma de estas donas horneándose en tu cocina. O disfrutando de una junto a tu café o té favorito en una tarde lluviosa. Suena bien, ¿verdad?

En futuras publicaciones, te compartiré esta maravillosa receta para que puedas transformar la harina de avena que tienes en casa en estas deliciosas donas. No te preocupes, es una receta sencilla que podrás seguir sin problemas, incluso si no eres un experto en la cocina.

Donas de manzana con canela

 

Preparación Total 40min
 

Ingredientes

250 de harina de avena
100 gr de puré de manzana
2 cdas de canela en polvo
10 gr de levadura instantánea
¼ taza de agua tibia para la levadura
1 cdita de azúcar para la levadura
190 ml de leche entera
1/3 taza de azúcar
1 pizca de sal
1 huevo
45 gr de mantequilla, derretida
Aceite vegetal

 
Preparación

Mezcla la levadura con el azúcar y el agua tibia, revuelve muy bien y deja reposar en un lugar tibio para que fermente.
Mezcla la harina de avena junto con el azúcar y la sal, agrega el huevo, el puré de manzana, la canela en polvo, la mantequilla derretida y la leche, por último incorpora la levadura activada y amasa todo hasta que obtengas una masa uniforme, lisa y que no se pegue, cubre con un paño y deja que doble su tamaño.
Después de que la masa reposó, saca el gas de la masa y estira hasta que tengas 1 centímetro de grosor, corta las donas con su respectivo orificio en el centro y déjalas reposar de nuevo cubiertas con un paño.
Calienta una sartén profunda con suficiente aceite y fríe las donas por unos 3 o 4 minutos de cada lado, deben tener una apariencia ligeramente dorada y crujientes por fuera, coloca en papel absorbente para retirar exceso de grasa.
Recuerda que puedes glasear o decorar con canela en polvo.
Disfruta de unas deliciosas donas de manzana con canela.